מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות10
ציון בריאות12
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםאסייתייפני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
כופתאות תפוחים
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
דובוני ג'ינג'ר
סלט תפוחי אדמה בגריל עם פטה, שעועית ירוקה וזיתים
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
מתכונים קשורים
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מרק שום קלוי וחצילים
רוטב דל שומן
קאפקייקס שחור ולבן
מגזין

פודינג אורז יפני חדור ג'ינג'ר

פודינג אורז יפני חדור ג'ינג'ר
פודינג אורז יפני חדור ג'ינג'ר עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 10 . מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 261 קלוריות. אם יש לכם שמנת כבדה, ג'ינג'ר גבישי, זנגביל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח היפני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו 5 דקות. נסו אורז תפוזים כתוםכתום עם זנגביל חדור, Sholeh Zard: פודינג אורז חדור זעפרן, ו זעפרן חדור פודינג אורז עם פנקייק מחיטה מלאה ממותק (מתכונים דומים).

הוראות

1
סירופ: בסיר בינוני, לשלב מים וסוכרים. מבשלים מעל חום בינוני עד רותחים. הפעל חום נמוך, מערבבים, ומבשלים כ -30 דקות. מערבבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
1
מניחים ג ' ינג ' ר מגורד ב cheesecloth; לקשור עם חוט.
מרכיבים שתצטרך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
ציוד שתשתמש בו
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
2
מערבבים חלב, חלב סויה, שקית תה ג ' ינג ' ר בסיר גדול. מבשלים על אש נמוכה במשך 1520 דקות. מדי פעם לרחף למעלה.
מרכיבים שתצטרך
סוימילקסוימילק
חזיר אפוי, פרוס ממש דקחזיר אפוי, פרוס ממש דק
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
הסר שקית ג ' ינג ' ר.
מרכיבים שתצטרך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
4
מערבבים אורז וסירופ. מבשלים על גבוה עד שחין תערובת. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל, חשוף, ערבוב לעתים קרובות, עד פודינג מתעבה ואורז הוא רך, כ 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
5
להוסיף שמנת כבדה.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
6
פודינג כפית לתוך כל אחד 10 כוסות, ציפוי כל עם פרוסת תות זנגביל, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 32 דולר לבקבוק.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
קאפקייקס שחור ולבן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
כופתאות תפוחים
רוטב ספגטי סודי
גבינה בול גובלין
תבשיל עוף בקארי וגריסים
דובוני ג'ינג'ר