קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות15
מגזין

פילה חזיר עם חרדל ויין

פילה חזיר עם חרדל ויין
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל חרדל ויין בשר חזיר Tenderloin. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 8 . מנה אחת מכילה 218 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 5 גר' של שומן. לך לחנות ותביא מרק עוף, טימין, פילה חזיר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: פילה בשר בקר בפטריות, חרדל ורוטב יין אדום, יין אדום & פטריות בשר חזיר Tenderloin, ו פילה חזיר ברוטב יין.

הוראות

1
הסר עור כסף מן tenderloin, משאיר שכבה דקה של שומן המכסה את tenderloin.
2
שלב יין הבא 4 מרכיבים בשקית מקפיא פלסטיק zip העליון; להוסיף חזיר ו 1/2 כפית. פפר. חותם וצינה 24 שעות, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
3
הסר בשר חזיר tenderloin מן המרינדה, השלכת המרינדה. לטפוח יבש, ומפזרים באופן שווה עם מלח ונותר 1/2 כפית. פפר. לדלות בקמח.
מרכיבים שתצטרך
4
מניחים חזיר על מתלה משומן קלות במחבת מטלית; חזיר מעיל באופן שווה עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
5
מטגנים 5 1/2 אינץ ' מחום 27 עד 30 דקות או עד חזיר הוא השחמה ומדחום בשר מוכנס בחלק העבה אוגרים 150, הפיכת בשר חזיר מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
6
בואו לעמוד 10 דקות.
7
הערה: בשר חזיר tenderloin עשוי להיות קפוא גלם במרינדה עד 1 חודש. הפשרה במקרר 2 ימים או עד מופשר לחלוטין. המשך לפי ההוראות.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם הבחירה הראשונה שלי לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. Agua de Piedra Gran Seleccion Malbec עם דירוג 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
Agua de Piedra Gran Seleccion Malbec
Agua de Piedra Gran Seleccion Malbec
טעמים צפופים של שזיף כהה ושוקולד, שכבות עם אלון קלוי וגימור קטיפתי שמשתהה ומתמהמה. זוגות היטב עם בשר בגריל, בינוני גבינה חזקה או פשוט בכוחות עצמו.