קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

פילה מיניון מבושל במחבת

פילה מיניון מבושל במחבת
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תן Pan-צלוי פילה Mignons לנסות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 27 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 295 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. אם יש לכם מרק בשר בקר, ורמוט, ברנדי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. וזה די טוב. נסו בייקון עטוף פילה מיניון, יום פילה: פילה חרוך של בשר בקר עם רוטב צ'ילה-תירס, ו פילה מיניון עם שאלוט (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ שומן מן סטייקים. לחץ בחוזקה פלפל לתוך סטייקים.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
2
מניחים מחבת nonstick בינונית מעל חום בינוני גבוה עד חם.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
להוסיף סטייקים; לבשל 1 דקה בכל צד או עד השחמה. מבשלים מעל חום בינוני-נמוך 4 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
4
מניחים סטייקים על מגש הגשה. להפריש; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
5
מוסיפים ורמוט ומרק למחבת; מביאים לרתיחה. מבשלים 4 דקות או עד מופחת בחצי, גירוד חתיכות חומות בתחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך
ורמוטורמוט
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
תוסיף ברנדי. מביאים לרתיחה, ומבשלים 4 דקות או עד מופחת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
7
מגישים סטייקים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
8
הערה: מתכון זה יכול להיות havled בקלות לשרת