מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב28 דק.
מנות4
ציון בריאות4
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מינסטרונה תפוחי אדמה
לחם סודה אירי
תבשיל אורז איטלקי
מתוקה טריפל
טירמיסו אוכמניות ליים
סטייקים ספרדיים צבועים במחבת
Palacsinta של סבתא אירנה (קרפים הונגריים)
סלט יווני
גורפ דרום-מערבי
רוטב פוטנסקה או קלמטה קוויק
מתכונים קשורים
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
לימון שום טיפים סינטה
פרמזן צלעות חזיר
תבשיל אורז איטלקי
מגזין

פיצה ריקוטה ודובדבן פוקצ'ה

פיצה ריקוטה ודובדבן פוקצ'ה
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו פיצה ריקוטן ודובדבן. מתכון זה מכיל 4 מנות עם 582 קלוריות , 13 גרם חלבון ו -21 גרם שומן כל אחת. , מתכון זה מכסה 10% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, והייתי אומר שהוא פגע במקום. המתכון הזה מבית Foodnetwork דורש סוכר, מלח גס, שמן זית ודבש. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 28 דקות . זהו מתכון במחיר סביר לחובבי אוכל ים תיכוני. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די גרוע של 22% . שרי פיצה קרוסטטה דולצ'ה (פאי ריקוטה דובדבנים) עם רוטב דובדבן פורט , עוף צלוי, קישואים וריקוטה כריכים על פוקצ'ה ופוקצ'ה עגבניות שרי דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
כוונו תנור ל-425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
מזלפים תבנית קטנה עם שמן זית כתית מעולה ופורסים את הבצק, מהדקים לצורה מלבנית קצת יותר גדולה. דוקרים את כל הבצק במספר מקומות בעזרת שיניים של מזלג.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
זנים מעורבים של פטריות טריותזנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
3
מטפטפים מעט שמן זית כתית מעולה על החלק העליון של הלחם ומורחים מסביב בצורה אחידה בעזרת מברשת בצק. מתבלים את הלחם במעט מלח, כף סוכר והרוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
צווארי עוףצווארי עוף
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
אחוז שומןאחוז שומן
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
4
אופים לחם עד להזהבה אחידה עמוקה בכל הגוף, 16 עד 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אחוז שומןאחוז שומן
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
5
מקציפים גבינת ריקוטה עם דבש וגרידה עד לקבלת תערובת חלקה. מכינים את הדובדבנים, מגלענים ומחציים אותם לחצי.
מרכיבים שתצטרך
לפי עוגהלפי עוגה
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
6
מנקדים את הלחם החם בריקוטה ומעליו דובדבנים, חותכים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
לפי עוגהלפי עוגה
אחוז שומןאחוז שומן

יין מומלץ: סנג ' ובזה, שיראז, יין ברברה

פיצה עובדת ממש טוב עם סנג'ובזה, שיראז ויין ברברה. היין הטוב ביותר לפיצה תלוי בתוספות! פיצה ברוטב אדום תדרוש יין אדום עם מעט חומציות, כמו ברברן או סנגיובזה. מוסיפים פפרוני או נקניק ואפשר להעז יותר עם סירה. Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione
היין, בעל השפעה חשובה, מראה אדום אודם עז בטונאליות שלו. הוא מורכב באף עם ניחוחות של פירות יער אדומים, פטל, פטל שחור ודובדבנים בשלים בנוסף לתווים של תבלינים וליקריץ בסיומת. הטעמים בשלים ומתוקים ומתקיימים על ידי טאנינים ניכרים, עגולים ומלאים התומכים במבנה הגמיש והקטיפתי. ארוך ומתמשך, החומציות הטונית שלו היא מאפיין קלאסי של הסנג'ובזה שתורבת ב-Badia a Passignano.
פאי בראוני חמאת בוטנים
מינסטרונה תפוחי אדמה
קינוח מפוצץ חיטה
עוגיות צימוקים משיבולת שועל הטובות ביותר אי פעם
שעועית קליקו בבישול איטי
עוגיות חמאת ולנטיין
עוף וביסקוויטים
לחם צמת גבינת לימון
כיכרות מיני אגוזי מקדמיה
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!