מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות39
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
מתכונים קשורים
פסטה עם פטריות ונקניקיות
מאפינס דלעת
פוקצ'ה עגבניות ופטריות
טורקיה-מרק Spaetzle
מגזין

פיקטה העגל האולטימטיבי

פיקטה העגל האולטימטיבי
פיקטה העגל האולטימטיבי עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתאים ל-4 מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -82 גרם חלבון , 39 גרם שומן , ובסך הכל 1196 קלוריות . אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם מלח ופלפל כשר, מיץ לימון, ביצים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . עם ציון של 76% , המנה הזו טובה. פיקטה עגל , פיקטה עגל ופיקטה עגל דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי, נקנה בחנותספגטי, נקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
4 קציצות עגל (8 אונקיות).4 קציצות עגל (8 אונקיות).
2
מוסיפים ספגטי ומבשלים עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
ספגטיספגטי
3
מסננים ומניחים בצד בקערה גדולה
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מניחים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים 2 כפות שמן זית. בקערה רדודה מערבבים את הקמח והמלח והפלפל, לפי הטעם. מצפים קלות קציצות בקמח. טורפים ביצים בקערה עם כף מים ומתבלים במלח ופלפל. טובלים קציצות בשטיפת ביצים ואז מכניסים ישירות למחבת החמה. מבשלים את העגל כ-2 דקות מכל צד עד להזהבה. מניחים בצד את קציצות העגל בצלחת. מכסים את המחבת ביין לבן ומצמצמים בחצי.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
הוסף מיץ לימון, צלפים וחצי מהפטרוזיליה, ולאחר מכן הוסף 2 כפות חמאה תוך כדי הקצפה כדי להסמיך את הרוטב. טועמים ומתבלים במלח ופלפל אם צריך..
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
זורקים את הפסטה עם יתרת החמאה ומתבלים במלח ופרמזן מגוררת, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
7
מגישים את הפסטה על צלחות עם בשר העגל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
8
מטפטפים רוטב צלפים ומקשטים בפטרוזיליה הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
רוטב חמוציות משמש-תפוח
תפוחים מתובלים מזוגגים
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
עוגות קונוס קטיפה אדומה
עוגת מרנג קפואה
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב
לחם לימון מהיר
פודינג אפרסק טנסי