קושימומחה
מוכן ב24 שעות, 50 דק.
מנות24
ציון בריאות24
מגזין

פלאפל

פלאפל
פלאפל נטול גלוטן, וצמחוני ומספק כ 24 מנות. מנה אחת מכילה 123 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, כוסברה, יוגורט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 24 שעות ו-50 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular סופר של 81%. נסו פלאפל, איך לעשות פלאפל / פלאפל עם חומוס, פלאפל מלך פלאפל ושווארמה מ ' ניו יורק א לה קארט, ו פלאפל (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את החומוס היבש בקערה גדולה ולהוסיף מים קרים לכסות על ידי 2 אינץ'. להשרות את השעועית במקרר לפחות 18 שעות או עד 24; החומוס יהיה להתנפח לשלש את גודלם המקורי.
מרכיבים שתצטרך
חומוסחומוס
שעועיתשעועית
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
לנקז ולשטוף ביסודיות.
3
שים את גרגרי החומוס הספוגים במעבד מזון ודופק לטחון גס, לא עד חלקה אבל ללא גרגרי חומוס כולו הנותרים או.
מרכיבים שתצטרך
חומוסחומוס
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
4
מוסיפים את אבקת האפייה, בצל, שום, תבלינים ועשבי תיבול; תהליך עד התערובת היא מחית; מגרד את הצדדים של הקערה לפי הצורך. טעם ותיבול עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
אבקת אפייהאבקת אפייה
שוםשום
תבליניםתבלינים
עשבי תיבולעשבי תיבול
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
העברה לקערה ולשמור בקירור תוך חימום השמן, זה צריך לקחת בערך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
יוצקים 3 אינץ ' של השמן בטיגון עמוק או סיר כבד עמוק וחום ל 375 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
טיגון עמוקטיגון עמוק
סירסיר
7
לגלגל את תערובת פלאפל לתוך כדורי גודל פינג פונג. (לחלופין, השתמש בסקופ גלידה.) בזהירות להחליק כמה בכל פעם לתוך השמן החם, לוודא שהם לא נדבקים לתחתית. מטגנים עד fritters חומוס הם חום כהה פריך מכל הצדדים, מפנה לפי הצורך, על 5 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
גלידהגלידה
חומוסחומוס
גלולגלול
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סקופ גלידהסקופ גלידה
8
הסר את הפלאפלים עם כפית מחוררת ולנקז על מגש מרופד מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מגבות ניירמגבות נייר
9
פתח את חצאי פיתה כדי להפוך את הכיסים (לא לפצל את כל הדרך) ולשים 4 פלאפל מטוגן לכל אחד.
מרכיבים שתצטרך
פיתהפיתה
10
טפטוף עם רוטב טחינה ושכבה עם חסה, עגבניות ומלפפונים.
מרכיבים שתצטרך
מלפפוןמלפפון
עגבנייהעגבנייה
חסהחסה
טחינהטחינה
רוטברוטב
11
מגישים באופן מיידי.
12
שלב את כל החומרים בבלנדר, תהליך על מהירות גבוהה כדי להפוך את רוטב חלק וקרם. התאם תיבול, לטעום, ולהגיש עם פלאפל או כמו רוטב סלט.
מרכיבים שתצטרך
רוטב לסלטרוטב לסלט
תיבולתיבול
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר

מרכיבים

11 קילו קישואים,1/2 כוס חלב מלא, או יותר לפי הצורך1/2 כוס חלב מלא, או יותר לפי הצורך1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)זרעי כוסברה, קלוי וקרקעזרעי כוסברה, קלוי וקרקע1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)זרעי כמון, קלויים וקרקעזרעי כמון, קלויים וקרקע4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחומוס מיובש, הרים דרך ושטףחומוס מיובש, הרים דרך ושטף1קומץכוסברה טרייה, עלים קצוצים בצפיפותכוסברה טרייה, עלים קצוצים בצפיפות2חופניםפטרוזיליה שטוחה טרייה, עלים קצוצים בגסותפטרוזיליה שטוחה טרייה, עלים קצוצים בגסות2שיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ6שיני שום, מרוסקותשיני שום, מרוסקות1לימון, juicedלימון, juiced24ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי24ריבס, קצוץ טרי או קפואחסה קרועה, עגבניות פרוסות, מלפפונים קצוציםחסה קרועה, עגבניות פרוסות, מלפפונים קצוצים1קטןבצל, קצוץ גסבצל, קצוץ גס1צביטהצבוט פפריקהצבוט פפריקה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיוגורט רגיל או מיםיוגורט רגיל או מים01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות1צביטהקמצוץ מלחקמצוץ מלח1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקטחינה (ממרח זרעי שומשום)טחינה (ממרח זרעי שומשום)24ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן צמחי לטיגוןשמן צמחי לטיגון