פנה עם עוף בגריל, Gorgonzola, אספרגוס ובצל קרמל עשוי להיות רק מנות ראשונות שאתה מחפש. מתאים ל-30 מנות. מנה אחת מכילה 72 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם גבינת אתנוס גורגונזולה, עגבניות שזיפים, מרק עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. מתכונים דומים: פנה גורגונזולה עם עוף בגריל, פיצה גורגונזולן וארוגולה עם בצל מקורמל, ו סטייקים צרובים עם בצל מקורמל & Gorgonzola.
הוראות
1
לבשל פסטה לפי הוראות החבילה, השמטת מלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
(צינור גדול)
2
בינתיים, שמן חום במחבת קטנה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים בצל וסוכר; מבשלים ומערבבים 2 עד 3 דקות. או עד הבצלים רכים.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
ליקוריץ צהוב וירוק
4
הסר מהחום.
5
מסננים פסטה; מקום במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוסיפים עגבניות; מבשלים על חום בינוני 1 דקות., ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
7
מוסיפים עוף, מרק, אספרגוס, שמנת ושום; מערבבים היטב. לבשל 5 דקות. או עד הרוטב הוא מעובה מעט, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
צרור תרד טרי (בערך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
8
מוסיפים בצל, גבינה ובזיליקום; מערבבים. לבשל 2 דקות. או עד מחומם דרך, ערבוב מדי פעם.