קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות13
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פנקייק גרמני

פנקייק גרמני
המתכון פנקייק גרמני יכול לספק הכמיהה האירופית שלך בערך 45 דקות. מנה זו מכילה סביב 13 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 868 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך מלח, אם, קמח לא סופג, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-4 היו אומרים שזה פגע במקום. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זה עובד טוב כמו ארוחת בוקר יקרה. נסו פנקייק גרמני, פנקייק גרמני, ו פנקייק גרמני עם פירות יער (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
בקערה בינונית, לטאטא יחד את הביצים, מלח, סוכר, חלב, וניל, וחמאה.
מרכיבים שתצטרך
דבש הדריםדבש הדרים
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
קני סוכריות מרוסקים נוספיםקני סוכריות מרוסקים נוספים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
3
לטאטא בקמח כדי להפוך את הבלילה חלקה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
לחמם מחבת ברזל יצוק מתובל היטב 10 אינץ ' בתנור במשך 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
5
הסר מברשת מבפנים עם קיצור.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות קוקוס פתיתים, קלוי1-1/2 כוסות קוקוס פתיתים, קלוי
6
יוצקים את הבלילה ואופים במשך 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
7
מנמיכים את התנור ל 350 מעלות f. ולהמשיך לאפות עד נפוח וזהוב חום, על 13 עד 15 דקות יותר. תריץ סכין מסביב לקצה המחבת. לנפות את הסוכר ' ממתקים על הפנקייק.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
8
מגישים מיד במחבת עם סירופ מייפל, פירות יער במרינדה, או תפוחים מזוגגים ואגסים.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
לשימור,לשימור,
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
9
בסיר קטן, לשלב את הסוכר, שעועית וניל וזרעים, שידות הדר, ומים. מביאים לרתיחה ולאחר מכן להפחית את החום נמוך. מבשלים בעדינות עד סירופ, על 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
10
הסר מהחום ולהוסיף את מיצי הדר.
11
מערבבים את פירות יער בקערה. מסננים את הסירופ החם על פירות יער להשרות בטמפרטורת החדר במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
12
לשרת.
13
לקלף, ליבה, ולחתוך את שני התפוחים ואגסים לפלחי 3/4 אינץ'. בקערה בינונית, לזרוק את הפרי עם מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
לשימור,לשימור,
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
14
ממיסים את החמאה במחבת בינונית על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
15
מוסיפים את הסוכר, גרידת התפוז, ומקלות קינמון ומערבבים עד שהסוכר מומס.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
גרידה כתומהגרידה כתומה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
16
מוסיף את הפרי, להגדיל את החום בינוני גבוה, ומבשלים, רועד את המחבת לעתים קרובות, עד מזוגג, על 10 דקות. להעלות את החום גבוה, להוסיף את מיץ התפוזים, ומבשלים עד הפרי הוא פירסינג בקלות עם סכין קיצוץ, על 1 דקה יותר. אם תרצה, תוסיף את הקלבדוס. אם בישול על מבער גז, בזהירות להטות את המחבת לכיוון הלהבה כדי להצית את האלכוהול; אם בישול על אלמנט חשמלי, להחזיק גפרור ארוך ליד התערובת. לסובב את המחבת על החום עד שהלהבה שוקעת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
CalvadosCalvados
אלכוהולאלכוהול
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
17
מגישים חמים.

מרכיבים

1pintsאוכמניות, שטוףאוכמניות, שטוף567אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אגסים Bosc (אודותאגסים Bosc (אודות2(חוֹרֶף)קלבדוס, אפל ג'ק, או ברנדי (אופציונלי)קלבדוס, אפל ג'ק, או ברנדי (אופציונלי)6אינצ ' יםמקלות קינמון ארוכיםמקלות קינמון ארוכים4ריבס, קצוץ טרי או קפואסוכר ממתקיםסוכר ממתקים3largesביציםביצים567אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קטן סבתא סמית תפוחים או תפוח אחר טארט אפייה (אודותקטן סבתא סמית תפוחים או תפוח אחר טארט אפייה (אודות1מיץ לימוןמיץ לימון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מיץ לימון סחוט טרימיץ לימון סחוט טרי1גרידת לימון מגוררתגרידת לימון מגוררת4ריבס, קצוץ טרי או קפואהצעה הגשה: סירופ מייפלהצעה הגשה: סירופ מייפל2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחלב, מחומםחלב, מחומם2(חוֹרֶף)מיץ תפוזים סחוט טרימיץ תפוזים סחוט טרי1גרידה מגוררת של כתוםגרידה מגוררת של כתום2גרידת תפוזים מגוררת, בתוספת המיץ שלהםגרידת תפוזים מגוררת, בתוספת המיץ שלהם4ריבס, קצוץ טרי או קפואפירות יער במרינדה או תפוחים מזוגגים ואגסים, מתכונים בצעפירות יער במרינדה או תפוחים מזוגגים ואגסים, מתכונים בצע1pintsחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.מלח משובחמלח משובח2(חוֹרֶף)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק3(חוֹרֶף)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרה בלתי מרוסקקמח לכל מטרה בלתי מרוסק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח2(חוֹרֶף)חמאה לא מלוחה, נמסהחמאה לא מלוחה, נמסה1שעועית וניל, פיצול לאורכו, זרעים גירדו עם סכין ושמורותשעועית וניל, פיצול לאורכו, זרעים גירדו עם סכין ושמורות11 קילו קישואים,6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.קיצור ירקותקיצור ירקות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן1pintsתותים, שטוף, צמרות גזוז, חצוי או לרבעים, אם גדולתותים, שטוף, צמרות גזוז, חצוי או לרבעים, אם גדול