פסטה alla Carbonara
Pastan alla Carbonara עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 414 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. מתאים ל-5 מנות. זה ... בר השגה מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך פלפל, גבינת פרמזן, תחליף לביצה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. וזה די גרוע. נסו Pastan alla Carbonara, Pastan alla Carbonara, ו בייקון וביצה פסטה של כורה פחם: Rigatoni alla Carbonara (מתכונים דומים).
הוראות
שלב 1/3 גבינת פרמזן כוס ו -5 המרכיבים הבאים בקערה; מערבבים היטב, ומניחים בצד.
לבשל פסטה על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
בזמן שפסטה מבשלת, מבשלים בייקון במחבת גדולה ולא דביקה מעל חום בינוני-גבוה עד קריספ.
הסר בייקון מחבת, הזמנת 2 כפיות טפטוף במחבת. קותלי חזיר מתפוררים, ומניחים בצד.
מוסיפים בצל ושום לטפטופים במחבת; מטגנים 5 דקות או עד למכרז.
מסננים פסטה; לחזור למחבת.
מוסיפים תערובת ביצים, בייקון, ותערובת בצל לפסטה חמה; זורקים בעדינות למעיל.
מניחים על אש נמוכה, ומבשלים 1 דקה. כף פסטה לתוך קערות בודדות, ומפזרים גבינת פרמזן נותרת.
קרבונרה (קאר-בו-נה-רה) מתרגמת מילולית כ " אשתו של יצרן הפחם."Word יש את זה כי מוכרי פחם מן אברוצו הציג את המנה הזאת לעיר רומא.