קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות9
מגזין

פסטה אלה איגור

פסטה אלה איגור
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו את פסטן אלן איגור. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 6. מנה אחת מכילה 440 קלוריות, 20 גרם חלבון, ו 18 גרם שומן. אם יש לכם פסטה צדף, חמאה, קצפת כבדה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. זה הביא לך על ידי כולםמתכונים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון מדהים של 47%, וזה טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: פיצה בר של איגור, ארוחת ערב הערב: פסטאן אלה בורינה (פסטה עם רוטב כפרי), ו רוטב עגבניות גולמי לפסטה, הפסטאן האיטלקי אלה קרודאיולה.

הוראות

1
מחממים 1 כפית חמאה במחבת על אש בינונית; מבשלים עוף בחמאה המומסת עד שכבר לא ורוד במרכז והמיצים מתבהרים, 5 עד 7 דקות לכל צד. מניחים בצד להתקרר; קוצצים עוף לחתיכות בגודל ביס.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
הביאו לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים קלות. מבשלים פסטה צדף במים הרותחים, תוך ערבוב מדי פעם עד לבישול אך יציב לנגיסה, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
3
מסננים ומחזירים פסטה לסיר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
מניחים תוספת ספינת קיטור לסיר וממלאים במים ממש מתחת לתחתית ספינת הקיטור. מביאים מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
מוסיפים אספרגוס ואפונה, מכסים ומאדים עד שהם רכים, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
6
מסירים ירקות מהאש ושומרים על כיסוי.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
7
מחממים 1 כפית חמאה בסיר על אש בינונית; מבשלים ומערבבים בצל בחמאה המומסת עד לשקיפות, כ -10 דקות. מערבבים שמנת לבצל; מוסיפים ירקות ועוף. מבשלים עד שמנת מופחתת מעט, 2 עד 3 דקות. מקפלים גבינת פרמזן לתערובת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
8
מסירים מהאש ומכסים בסיר עד שהגבינה נמסה, כ -2 דקות. זורקים פסטה ברוטב השמנת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שמנתרוטב שמנת
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף