מתכון פשטידת רועה דלעת יכול לספק את התשוקה הסקוטית שלך בערך 2 שעות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 427 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן למנה. אם יש לכם קמח, יין, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו פשטידת רועים, דלעת פאי מתובל זרעי דלעת, ו מאפינס פאי דלעת (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 400 עם מתלה בשליש העליון של התנור. שים דלעת על תבנית אפייה משומנת. צלי דלעת, מכוסה, עד רך כאשר פירסינג עם מזלג, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דלעת
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
תנור
2
בינתיים, מחממים שמן בסיר גדול ורחב על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סיר
3
להוסיף כבש, 1 כפית. מלח, והפלפל. לבשל, ערבוב לפי הצורך, עד בשר משחימים מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל
כבש
בשר
מלח
4
מוסיפים בצל ושום ומבשלים עד שהירקות מתחילים להתרכך, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירק
שום
בצל
5
מעבירים תערובת כבש עם מיצים לקערה; מוסיפים גזר ופטריות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
גזר
כבש
ציוד שתשתמש בו
קערה
6
להפחית את החום בינוני נמוך.
7
מוסיפים קמח לאותו סיר ומבשלים, מקציפים כל הזמן, עד שהקמח מריח קלוי, בערך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מקציף
סיר
8
יוצקים יין ומרק ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד מעובה, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרק
יין
9
יוצקים מעל תערובת כבש, ערבוב לשלב. תערובת כפית לתוך 6 ramekins בודדים.
מרכיבים שתצטרך
כבש
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
10
מחית דלעת בקערה עם נשאר 1 כפית. מלח 1/3 כוס שמנת, הוספת יותר שמנת במידת הצורך עד התערובת היא עקביות של פירה. מנה מעל טלה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה
דלעת
קרם
כבש
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
11
אופים עד השחמה ורוטב מבעבע, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב
ציוד שתשתמש בו
תנור
12
בואו לשבת 10 דקות; מפזרים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה
13
הפוך קדימה: להשלים את שלב 4, ואז להירגע, מכוסה, עד 2 ימים.