צ'ילי קקאו שיקגו של אד (צ' ילי שוקולד )
מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. גשו לסופר וקנו כוסברה, פלפל, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב מיץ התפוזים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שרברט שזיפים עם מיץ תפוזים ויין שזיפים כקינוח. מתכונים דומים: קקאו וצ'ילי שפשף צלעות חזיר, קקאו-קפה-צ'ילי מתובל חזיר עם אגס תפוח צ' אטני, ו 6th תחרות צ'ילי שנתית: ערך # 3 - Titletown Tailgate צ' ילי + תפריט שבועי.
מרכיבים מנות :
1 1 קילו קישואים, 1 בצל אדום, קוביות קטנות 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק פלפל מתוק (1 פלפל שלם, קצוץ או קצוץ, כל צבע) 1 1 קילו קישואים, 3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק סוכר חום (להשאיר את זה נפרד אם אתה רוצה להתאים את המתיקות של הצ'ילי שלך) 2 קילוגרם אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול 1 גזר (קצוץ או קצוץ) 1 1 קילו קישואים, 1 ג'לפנו טרי שלם 2 ביון סלרי (קצוץ או קצוץ) 2 (יכול להיות או להרחיק) אבקת צ'ילי מקסיקנית 1 1 קילו קישואים, ¼ כפית אורגנו 57 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) שוקולד מריר או 2 אונקיות שוקולד מריר 1 1 קילו קישואים, כוסברה מיובשת 2 (יכול להיות או להרחיק) פטרוזיליה מיובשת 4 שיני שום (טיפשיות מרוסקות) 2 (יכול להיות או להרחיק) גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה 907 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) בשר טחון (אתה יכול למעשה להשתמש בכל שילוב בשר טחון, טורקיה, עוף, חזיר, נקניק איטלקי) 1 1 קילו קישואים, פפריקה הונגרית 2 פלפלים חלפיניו (פרוסים או קצוצים) 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק מיץ לימון (או מיץ מ 1 לימון) 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק מיץ ליים (או מיץ מ 1 סיד) 1 1 קילו קישואים, בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן) 30 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה 2 (יכול להיות או להרחיק) פחיות) מרק עוף דל נתרן 1 (יכול להיות או להרחיק) 1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים 3 מלח ופלפל מנער כאן ושם לא יכול להזיק) 1 1 קילו קישואים, 2 כוסות שיני שום 170 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק אבקת קקאו לא ממותקת (אני משתמש בקקאו של הרשי) 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק בצל מתוק צהוב (1 בינוני או גדול קצוץ או חתוך vidalia, oso, וכו') יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Clos Amador Cava Tendre rosé. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 11 דולר.
Clos Amador קאווה Tendre עלה צבע ורוד עמוק ועמוק עם מראה מבריק. היווצרות מתמדת של מחרוזות של בועות בסדר. ניחוחות נקיים ועזים של פירות אדומים, אופייניים למגוון, עם פתק קל של פרח ורדים. טרי ואלגנטי, עם הערות מסומנות של פירות בר, פטל ודובדבנים המסדרים טעם לוואי מוצק, רחב.קלוס אמאדור רוז (Clos Amador Rose), שנהנתה במיוחד כאפריטיף, מהווה התאמה מושלמת למוס שוקולד מריר, והיא אלוהית עם פירות אדומים טריים ועוגות כמו שרלוט תות שדה.