צדפות ברוטב שמפניה
מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני מספק מנה 4 . מנה אחת מכילה 96 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. ערב השנה החדשה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם מלח, טרגון, שמנת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: צדפות ברוטב שמפניה עם כרישה, סטייק וצדפות עם רוטב שמפניה-חמאה, ו נשאר יין או שמפניה? אין בעיה! מחבת שפמנון צרוב על ריזוטו שמפניה עם רוטב פאן שמפניה.
הוראות
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה. צדפות להתייבש עם מגבת נייר.
מוסיפים צדפות למחבת; מבשלים 3 דקות בכל צד או עד לסיום.
מוסיפים פטריות בצלצלים למחבת; לטגן 3 דקות או עד מתאדה נוזל ופטריות להכהות. מערבבים בשמפניה, חרדל, מלח, טרגון, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה.
הסר מהחום; מערבבים בשמנת חמוצה.