צדפה וגמביה ירקות עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 15 מנות. עם 290 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך טימין, שמן צמחי, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב תפוחי האדמה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת בטטה כקינוח. זה ... בר השגה מתכון לאוהדים של מזון קריאולי. מתכונים דומים: קציר צדפה ירקות, מרק גמביה ירקות, ו שרימפס וגמבו ירקות.
הוראות
1
מבשלים בייקון בתנור הולנדי עד פריך; לנקז על מגבות נייר, הזמנת טפטוף במחבת. קותלי חזיר מתפוררים, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים שמן צמחי לטפטפות מחבת; מקציפים בקמח. מבשלים מעל חום בינוני-נמוך, ערבוב כל הזמן, עד roux הוא בצבע קרמל (כ 25 דקות).
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים סלרי ו-3 המרכיבים הבאים; מבשלים, מערבבים כל הזמן, 10 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
4
מערבבים במרק ואת 4 החומרים הבאים; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 1 שעה, ערבוב מדי פעם ברפרוף לפי הצורך. מערבבים במיה ואת הבא 3 מרכיבים; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
פטריות מטוגנות בחמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה 3 עד 4 דקות או עד שהנוזל מתאדה.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים לתערובת מרק.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים בייקון, צדפות, הבא 3 מרכיבים מרק; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 5 דקות או עד צדפות נעשים; להשליך עלי דפנה.
שרדונה, שנין בלאן ופינוט נואר הם בחירה מצוינת לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Antica (Mountain Select). יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 29 דולר.