קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות8
מתכונים קשורים
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגיות של שתי דקות
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
17 רעיונות ללא התעסקות כאשר אתה לא יודע מה להכין לארוחת ערב
15 רעיונות פשוטים לארוחת ערב לאכילה בריאה בחיים האמיתיים
15 ירקות חורף שטובים לך ברצינות
מזון דרום אמריקאי מסורתי
מאכלים סקנדינביים מסורתיים
מאכלים מזרח תיכוניים מסורתיים
מאכלים ים תיכוניים מסורתיים
מאכלי ינואר עונתיים ומה לבשל איתם
פירות לאכול בינואר
איך לשמר לימונים
10 מזונות שמקלים על עצירות באופן טבעי
כוחות העל התזונתיים של דיאטת מזון חום
להתחיל את השנה החדשה כמו שצריך עם המתכונים ללא גלוטן
גלה את הסודות להכנת פופקורן בצורה מושלמת בבית
חומוס תוצרת בית טיפים לתערובת המושלמת
איך להכין ולאכול סברס
איך מכינים סושי
19 דרכים נהדרות לבשל סלמון
מהו קמח קוקוס ואיך משתמשים בו?
אורז או קינואה - מהי הבחירה הבריאה יותר?
צדפות טמאלי עם שלפוחיות צ'ילה ורדה מיונייר
צדפות Tamalli עם Blistered צ'ילה ורדה Meunière נטול גלוטן, ו pescatarian ומספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה כ 8 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 322 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו poblano צ'ילה, יין, שיני שום; 2, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -30 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו המבורגר צ'ילה ירוק עם שלפוחיות הודו, חזיר צ'ילה ורדה עם סלסה צ' ילה אדומה, ו Tamales De Pollo Con Chile Verde-ירוק צ'ילה עוף Tamales (מתכונים דומים).
הוראות
1
שים יין, שאלוט, ושום כתוש בסיר גדול. מניחים סל ספינת קיטור בסיר, מוסיפים צדפות, ומכסים. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים במהירות מעל חום בינוני גבוה עד צדפות פתוחות, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים]()
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים![טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג]()
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![סל קיטור]()
סל קיטור![ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט]()
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
סל קיטור
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט2
להעביר צדפות לצלחת ולתת מגניב. מסננים מרק מן הסיר; להפריש 3/4 כוס בתוספת 2 כפות. ותירגע.
מרכיבים שתצטרך![1-1/2 כוס מרק עוף]()
1-1/2 כוס מרק עוף![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
1-1/2 כוס מרק עוףתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותציוד שתשתמש בו![ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט]()
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט3
הסר בשר מצדפות, שמירת 8 פגזים; בשר צונן וצדפות.
מרכיבים שתצטרך![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
(מומלץ: רוטב A1)תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'4
בינתיים, במחבת גדולה מעל חום בינוני, צ 'ילה, תירס, ופלפל בשמן עד צ' ילה מכרז פריך, 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![צ'וריסו חזיר מקסיקני]()
צ'וריסו חזיר מקסיקני![1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות]()
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות![2 פלפל אדום קלוי, קצוץ]()
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ![תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר]()
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
צ'וריסו חזיר מקסיקני
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'7
מערבבים מאסה בקערה עם 2 כפות. מרק צדפות שמורות ו 2 כפות. מים. מערבבים בתערובת תירס מחבת וחצי בשר צדפות. כפית לתוך 8 (4-6-עוז.) ramekins משומן; חלקה צמרות. מכסים כל אחד בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך![1-1/2 כוס מרק עוף]()
1-1/2 כוס מרק עוף![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת![תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר]()
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1-1/2 כוס מרק עוף
רצועת קליפת לימון אחתתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו![הסוכריות של Peachie-o]()
הסוכריות של Peachie-o![רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה]()
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
הסוכריות של Peachie-o
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהפקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'8
שים מתלה במחבת צלייה ולמלא מחבת עם מים רק מתחת מתלה. הגדר ramekins על rack. מכסים את המחבת בחוזקה בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת
רצועת קליפת לימון אחתציוד שתשתמש בו![שעועית קנלוני, סחוטה]()
שעועית קנלוני, סחוטה![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו![רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה]()
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
שעועית קנלוני, סחוטה1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרורצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה9
חום מעל 2 מבערים על חום גבוה עד קיטור קטן בורח; להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד tamales מרגיש מוצק למדי, 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך![Tamales]()
Tamales
Tamales10
בינתיים, במחבת קטנה מעל חום בינוני גבוה, לבשל חלפיאו עד מושחר, מפנה מדי פעם, 20 עד 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'12
מרתיחים שמורות 3/4 כוס מרק צדפות בסיר מעל חום בינוני גבוה עד מופחת 1/3 כוס, 5 דקות. מערבבים בחלפיאו. כמה דקות לפני ההגשה, להקציף בחמאה קצת בכל פעם עד נמס. מערבבים בצדפות שנותרו וחום עד חם, ואז מערבבים בצדפים.
מרכיבים שתצטרך![1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון]()
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![1-1/2 כוס מרק עוף]()
1-1/2 כוס מרק עוף![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון(מומלץ: רוטב A1)1-1/2 כוס מרק עוףתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותציוד שתשתמש בו![אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה]()
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה![חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן]()
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן13
לפתוח ראמקינס, לשים על צלחות. רוטב צדפות כפית על גבי ולהגדיר צדפה על כל אחד. למעלה עם שמורות poblano צ ' ילה, כוסברה, ו fresno chiles.
מרכיבים שתצטרך![צ'וריסו חזיר מקסיקני]()
צ'וריסו חזיר מקסיקני![רוטב צדפות]()
רוטב צדפות![1 ק"ג טורטיות דה מאיז]()
1 ק"ג טורטיות דה מאיז![2 פלפל אדום קלוי, קצוץ]()
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
צ'וריסו חזיר מקסיקני
רוטב צדפות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז2 פלפל אדום קלוי, קצוץציוד שתשתמש בו![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקותציוד
מרכיבים
8שרימפס וורידים![צ'ילי פרזנו אדום קצוץ]()
צ'ילי פרזנו אדום קצוץ1השאר![נבטים מיקרו כוסברה או amaranth (אם זמין), או כוסברה]()
נבטים מיקרו כוסברה או amaranth (אם זמין), או כוסברה1קילוגרם![צדפות בקונכיות, קרצפו ושטפו אותן]()
צדפות בקונכיות, קרצפו ושטפו אותן4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש1![תירס האוזן, גרעינים לחתוך מן קלח]()
תירס האוזן, גרעינים לחתוך מן קלח5![שיני שום; 2 כתוש, 3 טחון]()
שיני שום; 2 כתוש, 3 טחון32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![שמן זרעי ענבים]()
שמן זרעי ענבים2![צ'ילי חלפיניו]()
צ'ילי חלפיניו4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![הכנת מאסה עבור tamales* (לא מאסה עבור טורטיות)]()
הכנת מאסה עבור tamales* (לא מאסה עבור טורטיות)0חתיכות טופי הית' בר![1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות]()
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1![poblano צ'ילה, זרע וקצוץ]()
poblano צ'ילה, זרע וקצוץ2![שאלוט, פרוס]()
שאלוט, פרוס62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![חמאה קרה ללא מלח, קצוץ]()
חמאה קרה ללא מלח, קצוץ
צ'ילי פרזנו אדום קצוץ1השאר
נבטים מיקרו כוסברה או amaranth (אם זמין), או כוסברה1קילוגרם
צדפות בקונכיות, קרצפו ושטפו אותן4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש1
תירס האוזן, גרעינים לחתוך מן קלח5
שיני שום; 2 כתוש, 3 טחון32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
שמן זרעי ענבים2
צ'ילי חלפיניו4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
הכנת מאסה עבור tamales* (לא מאסה עבור טורטיות)0חתיכות טופי הית' בר
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1
poblano צ'ילה, זרע וקצוץ2
שאלוט, פרוס62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
חמאה קרה ללא מלח, קצוץיין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לצדפות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Foley Estate Winery Sta. ריטה הילס שרדונה. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 27 דולר.
