קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות8
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
10 מזונות שמקלים על עצירות באופן טבעי
כוחות העל התזונתיים של דיאטת מזון חום
להתחיל את השנה החדשה כמו שצריך עם המתכונים ללא גלוטן
גלה את הסודות להכנת פופקורן בצורה מושלמת בבית
חומוס תוצרת בית טיפים לתערובת המושלמת
איך להכין ולאכול סברס
איך מכינים סושי
19 דרכים נהדרות לבשל סלמון
מהו קמח קוקוס ואיך משתמשים בו?
אורז או קינואה - מהי הבחירה הבריאה יותר?
צדפות טמאלי עם שלפוחיות צ'ילה ורדה מיונייר
צדפות Tamalli עם Blistered צ'ילה ורדה Meunière נטול גלוטן, ו pescatarian ומספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה כ 8 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 322 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו poblano צ'ילה, יין, שיני שום; 2, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -30 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו המבורגר צ'ילה ירוק עם שלפוחיות הודו, חזיר צ'ילה ורדה עם סלסה צ' ילה אדומה, ו Tamales De Pollo Con Chile Verde-ירוק צ'ילה עוף Tamales (מתכונים דומים).
הוראות
1
שים יין, שאלוט, ושום כתוש בסיר גדול. מניחים סל ספינת קיטור בסיר, מוסיפים צדפות, ומכסים. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים במהירות מעל חום בינוני גבוה עד צדפות פתוחות, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 עד 3 כוסות יין אדום יבש]()
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש![שום גויה®]()
שום גויה®![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שום גויה®
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![2 פטרוזיליה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ']()
2 פטרוזיליה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2 פטרוזיליה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת2
להעביר צדפות לצלחת ולתת מגניב. מסננים מרק מן הסיר; להפריש 3/4 כוס בתוספת 2 כפות. ותירגע.
מרכיבים שתצטרך![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטותפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת3
הסר בשר מצדפות, שמירת 8 פגזים; בשר צונן וצדפות.
מרכיבים שתצטרך![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר
(מומלץ: רוטב A1)תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
מים כדי לאפשר4
בינתיים, במחבת גדולה מעל חום בינוני, צ 'ילה, תירס, ופלפל בשמן עד צ' ילה מכרז פריך, 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ![תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר]()
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר![דַק-]()
דַק-
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 כוס שום קצוץ
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
דַק-ציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי7
מערבבים מאסה בקערה עם 2 כפות. מרק צדפות שמורות ו 2 כפות. מים. מערבבים בתערובת תירס מחבת וחצי בשר צדפות. כפית לתוך 8 (4-6-עוז.) ramekins משומן; חלקה צמרות. מכסים כל אחד בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר]()
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
אורז ארוך במיוחד של קנילה®תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרמים כדי לאפשרציוד שתשתמש בו![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה![כפית אחת של מיץ לימון GOYA®]()
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®עגבנייה פרוסה, אופציונלי8
שים מתלה במחבת צלייה ולמלא מחבת עם מים רק מתחת מתלה. הגדר ramekins על rack. מכסים את המחבת בחוזקה בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
אורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![כרוב סגול, פרוס דק]()
כרוב סגול, פרוס דק![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו![כפית אחת של מיץ לימון GOYA®]()
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
כרוב סגול, פרוס דק1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרוכפית אחת של מיץ לימון GOYA®9
חום מעל 2 מבערים על חום גבוה עד קיטור קטן בורח; להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד tamales מרגיש מוצק למדי, 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך![Tamales]()
Tamales
Tamales10
בינתיים, במחבת קטנה מעל חום בינוני גבוה, לבשל חלפיאו עד מושחר, מפנה מדי פעם, 20 עד 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי12
מרתיחים שמורות 3/4 כוס מרק צדפות בסיר מעל חום בינוני גבוה עד מופחת 1/3 כוס, 5 דקות. מערבבים בחלפיאו. כמה דקות לפני ההגשה, להקציף בחמאה קצת בכל פעם עד נמס. מערבבים בצדפות שנותרו וחום עד חם, ואז מערבבים בצדפים.
מרכיבים שתצטרך![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
הודו מבושל מגורר (או עוף)(מומלץ: רוטב A1)סזון גויה עם כוסברה ואנאטותפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר13
לפתוח ראמקינס, לשים על צלחות. רוטב צדפות כפית על גבי ולהגדיר צדפה על כל אחד. למעלה עם שמורות poblano צ ' ילה, כוסברה, ו fresno chiles.
מרכיבים שתצטרך![12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו![רוטב צדפות]()
רוטב צדפות![כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ]()
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
רוטב צדפות
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ1 כוס שום קצוץציוד שתשתמש בו![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד
מרכיבים
8קצת קישואים קצוצים![צ'ילי פרזנו אדום קצוץ]()
צ'ילי פרזנו אדום קצוץ1השאר![נבטים מיקרו כוסברה או amaranth (אם זמין), או כוסברה]()
נבטים מיקרו כוסברה או amaranth (אם זמין), או כוסברה1קילוגרם![צדפות בקונכיות, קרצפו ושטפו אותן]()
צדפות בקונכיות, קרצפו ושטפו אותן4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש1![תירס האוזן, גרעינים לחתוך מן קלח]()
תירס האוזן, גרעינים לחתוך מן קלח5![שיני שום; 2 כתוש, 3 טחון]()
שיני שום; 2 כתוש, 3 טחון3קרום: פירורי קרקר גרהם![שמן זרעי ענבים]()
שמן זרעי ענבים2![צ'ילי חלפיניו]()
צ'ילי חלפיניו4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![הכנת מאסה עבור tamales* (לא מאסה עבור טורטיות)]()
הכנת מאסה עבור tamales* (לא מאסה עבור טורטיות)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'1![poblano צ'ילה, זרע וקצוץ]()
poblano צ'ילה, זרע וקצוץ2![שאלוט, פרוס]()
שאלוט, פרוס6קרום: פירורי קרקר גרהם![חמאה קרה ללא מלח, קצוץ]()
חמאה קרה ללא מלח, קצוץ
צ'ילי פרזנו אדום קצוץ1השאר
נבטים מיקרו כוסברה או amaranth (אם זמין), או כוסברה1קילוגרם
צדפות בקונכיות, קרצפו ושטפו אותן4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש1
תירס האוזן, גרעינים לחתוך מן קלח5
שיני שום; 2 כתוש, 3 טחון3קרום: פירורי קרקר גרהם
שמן זרעי ענבים2
צ'ילי חלפיניו4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
הכנת מאסה עבור tamales* (לא מאסה עבור טורטיות)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'1
poblano צ'ילה, זרע וקצוץ2
שאלוט, פרוס6קרום: פירורי קרקר גרהם
חמאה קרה ללא מלח, קצוץיין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לצדפות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Foley Estate Winery Sta. ריטה הילס שרדונה. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 27 דולר.
