קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות2
ציון בריאות7
מגזין

צדפות מוקפצות עם ריבת צ'ילי תאילנדית ובזיליקום

צדפות מוקפצות עם ריבת צ'ילי תאילנדית ובזיליקום
המתכון לצדפות מוקפצות עם ריבת צ'ילי תאילנדית ובזיליקום יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 10 דקות. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 266 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 22 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-92 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו צדפות, שמן צמחי, נאם פריק פאו, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוף תאילנדי מוקפץ עם בזיליקום ופלפלים, אורז צ'ילי מטוגן עם סרטן ובזיליקום תאילנדי, ו איך לבשל: Phat Kaphrao (בשר תאילנדי מוקפץ עם בזיליקום ו chilis) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת sauté גדולה או ווק מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
מוסיף את השום המטוגן ומטגנים עד שהוא ריחני ופשוט מתחיל להפוך חום בהיר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
3
מערבבים ב נאם פריק פאו; לערבב היטב.
4
מוסיפים את הצדפות ופלפלים פרוסים למחבת; לסגור את המכסה. מנערים את הצדפות כדי לוודא שהן נפתחות ומבושלות באופן שווה. לאחר כ 2 דקות, לפתוח את המכסה. תבחרי את הצדפות שלא נפתחות וזורקות אותן.
מרכיבים שתצטרך
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
בדוק לתיבול.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
6
מוסיפים רוטב דגים לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
7
מערבבים את עלי הבזיליקום. ברגע שהם נבולים, להסיר את המחבת מהחום.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מגישים מעל אורז.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

צדפות בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, מוסקדט, וריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה אחוזת רושיולי עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 42 דולר לבקבוק.
שרדונה אחוזת רושיולי
שרדונה אחוזת רושיולי
יין זה הוא דוגמה מצוינת למאפיינים הייחודיים של רכוש רושיולי ועמק הנהר הרוסי. ניחוחות של תפוח בשל, פירות טרופיים, אגוזי לוז ומגע של תבלין משתלבים עם טעמי התפוח העשירים וחומציות חדה.