קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות3
מגזין

צליה: עוף אידיוט ליום קולומבוס

צליה: עוף אידיוט ליום קולומבוס
המתכון צליה: עוף אידיוט המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 1 אוהדים. אם יש לך שיני שום, עלי טימין, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: צליה: כנפי עוף אידיוט, ספיישל יום קולומבוס: ספגטי וכדורי בשר, ו צליה: עוף ברביקיו.

הוראות

1
מניחים את כל החומרים המרינדה לתוך workbowl של מעבד מזון תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
2
מניחים את מגורי העוף לתוך 2 שקיות Ziploc גדולות ויוצקים 1/2 של המרינדה לתוך כל שקית. אטמו את שקיות האוויר, הוציאו אוויר רב ככל האפשר וקיררו בין לילה ל-24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מגורי רגל עוףמגורי רגל עוף
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
3
הסר עוף מהמקרר ולאפשר לבוא לטמפרטורת החדר בעת הפעלת האש. להדליק ארובה 3/4 מלא פחם. כאשר הפחם מואר במלואו ומכוסה באפר אפור, יוצקים גחלים החוצה ומסדרים אותם בצד אחד של באח הפחם, שומרים על הצד השני ריק. לשפשף ולשמן את באח הבישול.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4
מניחים חתיכות עוף בצד החם של הגריל ומבשלים עד משחימים היטב על כל הצדדים, על 3-5 דקות. תזיז את העוף לצד המגניב של הגריל ותכסה אותו. המשך לבשל עד העוף מבושל דרך, עוד 20-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
הסר מן הגריל, לאפשר מגניב במשך 5 דקות, ומגישים.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים

יין מומלץ: Gewurztraminer, פינו גריס, ריזלינג

הקאריביים בתפריט? נסה זיווג עם Gewurztraminer, פינו גרי, ו ריזלינג. אתה רוצה לבחור עבור יינות עם קצת מתיקות בעת התמודדות עם מאכלים קריביים חריפים. מגישים יינות אלה מקורר כך שהם אפילו יותר מרעננים. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דומיין ויינבך קובי תיאו Gewurztraminer. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 29 דולר.
Domaine Weinbach Cuvee תיאו Gewurztraminer
Domaine Weinbach Cuvee תיאו Gewurztraminer