קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

צלעות חזיר למטה

צלעות חזיר למטה
Down-Home Pork Chops היא מנה עיקרית ללא גלוטן וללא חלב . מתאים ל-4 מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -26 גרם חלבון , 8 גרם שומן ובסך הכל 214 קלוריות . 95 אוכלים וטבחים אוהבים את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מרק בקר, סוכר חום, מים ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 63% , וזה די טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם צלעות חזיר מבית Down , צלעות חזיר מטה לבית וצלעות חזיר מטה .

הוראות

1
במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה משחימים צלעות חזיר משני הצדדים בשמן; להסיר ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
פלפל קפוא תערובת ירקות מוקפצים, מופשרפלפל קפוא תערובת ירקות מוקפצים, מופשר
ציוד שתשתמש בו
1 פאונד בתפזורת נקניקיית חזיר איטלקית1 פאונד בתפזורת נקניקיית חזיר איטלקית
2
מוסיפים שום למחבת; להקפיץ במשך דקה. מערבבים פנימה את המרק, הסוכר החום, רוטב הסויה ופתיתי הפלפל. מחזירים צלעות למחבת; מכסים ומבשלים במשך 8-10 דקות או עד שמדחום הבשר מצביע על 160 מעלות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות רייס צ'קס, מרוסקות2 כוסות רייס צ'קס, מרוסקות
10 עד 12 ירכי עוף ללא עצמות (בערך10 עד 12 ירכי עוף ללא עצמות (בערך
2 טורטיות תירס כחול, קצוצות גס2 טורטיות תירס כחול, קצוצות גס
16 צדפות גולמיות על חצי הקליפה16 צדפות גולמיות על חצי הקליפה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ג'ינג'ר כבוש, 1 צנצנת זכוכית קטנהג'ינג'ר כבוש, 1 צנצנת זכוכית קטנה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
1 פאונד בתפזורת נקניקיית חזיר איטלקית1 פאונד בתפזורת נקניקיית חזיר איטלקית
3
מוציאים צלעות ושומרים חמים.
4
מערבבים עמילן תירס ומים עד לקבלת מרקם חלק; מערבבים לתוך תערובת המרק. להביא לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך דקה אחת או עד שמסמיך.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
שמן שומשום קלוי 1 כפית רוטב חריףשמן שומשום קלוי 1 כפית רוטב חריף
5
מגישים עם צלעות.

יין מומלץ: פינו נואר, שרדונה, ריזלינג

פינו נואר, שרדונה וריזלינג הם הבחירות המובילות שלי לצלעות חזיר. שרדונה מתאים לצלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח למנות חזיר באופן כללי. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Lexème Pinot Noir. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-45 דולר.
לקסם פינו נואר
לקסם פינו נואר
מאוזן, עדינות, חלק