צף גינס
אם יש לכם קורטוב של ביטר שוקולד, שעועית וניל, ויסקי אירי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור יום פטריק הקדוש. זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 90% וזה נהדר. נסו Float גינס, Float גינס, ו עוגת פאדג'גינס עם גאנש גינס - אין צורך במשקפי בירה (מתכונים דומים).
הוראות
לטאטא את חלמוני ביצה וסוכר בקערה גדולה עד חיוור. להביא את החלב, שמנת כבדה, ותרמיל וניל וזרעים לרתיחה בסיר קטן. לאט לאט לטאטא את הנוזל החם לתערובת הביצה; מסננים דרך מסננת בסדר רשת לתוך קערה נקייה, ולאחר מכן להגדיר את הקערה בקערה גדולה יותר של מי קרח.
מוסיף את הקרם האירי וויסקי ומערבבים עד מגניב.
מעבירים למקרר ומקררים לפחות 3 שעות. להקפיא במכונת גלידה על פי הוראות היצרן.
לכל קרון, שימו כף מהגלידה בכוס.
מוסיפים את ביטר השוקולד ומוסיפים את גינס. אם אין לך מכונת גלידה, מקפלים בייליס אייריש קרים ווויסקי לגלידת וניל רכה להקפיא עד המשרד.