קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות12
ציון בריאות4
מגזין

קיש מדרום לגבול

קיש מדרום לגבול
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ים תיכוניים לקופסת המתכונים שלך, קיש מדרום לגבול עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מנה עיקרית זו מכילה 448 קלוריות , 16 גרם חלבון ו -34 גרם שומן למנה. מתאים ל-12 מנות. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות . אם יש לכם גבינת מונטריי ג'ק, גבינת צ'דר חדה, בצל ירוק ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 28% , וזה די גרוע. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: סלט מדרום לגבול , חמין מדרום לגבול ומדרום לגבול סינטה לשניים .

הוראות

1
מרפדים קליפות מאפה לא דקורות בעובי כפול של נייר כסף כבד.
מרכיבים שתצטרך
כוס גבינת קוטג'כוס גבינת קוטג'
ציוד שתשתמש בו
4 עגבניות שזיפים, מזרעות וקצוצות גס4 עגבניות שזיפים, מזרעות וקצוצות גס
2
אופים ב-400 מעלות למשך 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קרום פאי צלחת עמוקהקרום פאי צלחת עמוקה
3
הסר נייר כסף; לאפות 5 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
קרום פאי צלחת עמוקהקרום פאי צלחת עמוקה
4 עגבניות שזיפים, מזרעות וקצוצות גס4 עגבניות שזיפים, מזרעות וקצוצות גס
4
מפזרים אבקת צ'ילי וכמון על הקליפות; מפזרים גבינות. טורפים בקערה גדולה את הביצים, השמנת, הצ'ילי, הזיתים, הבצל, הכוסברה, המלח והפלפל.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חזיר עבות (בערךפרוסות חזיר עבות (בערך
1 תפוז גדול, קלוף, חתוך וחתוך לחתיכות בגודל ביס1 תפוז גדול, קלוף, חתוך וחתוך לחתיכות בגודל ביס
פלפל ג'לפנו, גבעול, זרע (אם אתה אוהב את זה חם כולל את הזרעים) וטחוןפלפל ג'לפנו, גבעול, זרע (אם אתה אוהב את זה חם כולל את הזרעים) וטחון
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
עם עליוניות מסולסלות בצלופןעם עליוניות מסולסלות בצלופן
1 קילו פסטה בייבי מעטפת, מבושלת אל דנטה1 קילו פסטה בייבי מעטפת, מבושלת אל דנטה
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
עוגות ספוג במילוי קרם (מומלץ: טווינקיז)עוגות ספוג במילוי קרם (מומלץ: טווינקיז)
כמוןכמון
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
בערך 3 אונקיות קמח עוגהבערך 3 אונקיות קמח עוגה
1-1/2 עד 2 כפיות תבלין פאי דלעת1-1/2 עד 2 כפיות תבלין פאי דלעת
5
יוצקים באופן שווה על גבינה.
מרכיבים שתצטרך
סלסה עגבניות-צ'יפוטלהסלסה עגבניות-צ'יפוטלה
6
מכסים ומקפיאים קיש אחד עד 3 חודשים. מכסים את הקצוות של הקיש שנותר ברפיון בנייר כסף; להניח על תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
כתום והדבק צבע מאכלכתום והדבק צבע מאכל
4 עגבניות שזיפים, מזרעות וקצוצות גס4 עגבניות שזיפים, מזרעות וקצוצות גס
7
אופים ב-400 מעלות במשך 35-40 דקות או עד שסכין הננעצת ליד המרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
קרום פאי צלחת עמוקהקרום פאי צלחת עמוקה
סכיןסכין
8
מניחים לעמוד 10 דקות לפני החיתוך.
9
מגישים עם סלסה ושמנת חמוצה אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
1 עד 2 ג'לפנוס, חתוכים לקוביות דקות1 עד 2 ג'לפנוס, חתוכים לקוביות דקות
1
מוציאים מהמקפיא 30 דקות לפני האפייה (לא להפשיר). מכסים את קצוות הקרום ברפיון בנייר כסף; להניח על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
פטל שלם טרי או קפואפטל שלם טרי או קפוא
ציוד שתשתמש בו
כתום והדבק צבע מאכלכתום והדבק צבע מאכל
4 עגבניות שזיפים, מזרעות וקצוצות גס4 עגבניות שזיפים, מזרעות וקצוצות גס
2
אופים ב-400 מעלות במשך 55-60 דקות או עד שסכין הננעצת ליד המרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
קרום פאי צלחת עמוקהקרום פאי צלחת עמוקה
סכיןסכין
3
מניחים לעמוד 10 דקות לפני החיתוך.

מרכיבים

21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף8ביצים, מוכות קלותביצים, מוכות קלות2(חוֹרֶף)כוסברה טריה טריהכוסברה טריה טריה227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פחיות כל) צ'ילי ירוק קצוץפחיות כל) צ'ילי ירוק קצוץ25אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ11 קילו קישואים,כמון טחוןכמון טחון4846 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחצי שמנתחצי שמנת170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1-1 / 2 כוסות גבינת מונטריי ג'ק גרוסה1-1 / 2 כוסות גבינת מונטריי ג'ק גרוסה128אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פחיות כל) זיתים בשלים פרוס, סחוטפחיות כל) זיתים בשלים פרוס, סחוט11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס2קונכיות מאפה unbaked (9 אינץ')קונכיות מאפה unbaked (9 אינץ')12ריבס, קצוץ טרי או קפואסלסה ושמנת חמוצה, אופציונליתסלסה ושמנת חמוצה, אופציונלית11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינת צ'דר חדה מגורר כוסגבינת צ'דר חדה מגורר כוס170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1-1 / 2 כוסות גבינת צ'דר גרוסה1-1 / 2 כוסות גבינת צ'דר גרוסה

יין מומלץ: יין מבעבע, שמפניה, בורדו, בורדו לבן

יין מבעבע, שמפניה ובורדו הם הבחירות המובילות שלי לקיש. גם אם אתם לא מכינים מימוזות, יין מבעבע הוא נהדר עם ביצים משתי סיבות. האחת, אם אתם אוכלים ביצים מוקדם ביום, ביין מבעבע יש פחות אלכוהול. שנית, הוא מנקה את החך, וזה חשוב מכיוון שידוע שחלמון מצפה את החך. אתה יכול לנסות את Famille Vincent Cremant de Bourgogne. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-24 דולר לבקבוק.
Famille Vincent Cremant de Bourgogne
Famille Vincent Cremant de Bourgogne
מענבי השרדונה נוצץ זה מעניק ברית לרעננות, גוף וחלקות. הקרמנט ברוט יבש ומציע בועות עדינות (1.5 מיליון/30 דקות - ספרנו אותן אבל אתם לא חייבים להאמין לי בשביל זה!), רמזים לפרחים באף, פריכים ופירותיים בחך. זוהי קלאסיקה נהדרת לכל אירוע חגיגי.