קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות10
ציון בריאות16
מגזין

קישואים קלויים בצל ציפוליני עם רוטב Romesco אגוזי לוז

קישואים קלויים בצל ציפוליני עם רוטב Romesco אגוזי לוז
קישואים קלויים ובצל צ'יפוליני עם רוטב Romesco אגוזי לוז עשוי להיות רק המנה בצד שאתה מחפש. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 503 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 37 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. אם יש לך קישואים, צ'ילי אנצ' ו, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -50 דקות. נסו מקלות זוקיני פרמזן עם רוטב רומסקו צלוי מעושן, רוטב רומסקו – פלפל אדום ספרדי ורוטב אגוזים (או שקדים) - צמחוני, טבעוני וללא גלוטן, ו שרימפס קלוי עם רוטב Romesco (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
עבור בצל קלוי: לזרוק את הבצל בשמן זית מתבלים עם מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
3
להעביר בצל למחבת צלייה בינונית וצלי עד חום זהוב קל ופשוט מבושל דרך כ 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
4
עבור קישואים קלויים: לזרוק את הקישואים עם שמן זית מתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
5
מניחים במחבת צלייה בינונית וצולים עד חום זהוב קל ופשוט מבושל דרך, על 20 עד 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
6
מניחים את הקישואים והבצל על מגש גדול ומגישים טפטוף עם קצת רוטב רומסו ופטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
7
מגישים עם ספרדית Antipasto.
8
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום גבוה עד לעישון. בנפרד לטגן את השום, פלפל, עגבניות, צ ' ילי וקוביות לחם עד להשחמה קלה, על 2 דקות כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
5 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות בגודל 1 אינץ'5 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
9
הסר כל מרכיב עם כפית מחוררת כפי שהוא נעשה. Deglaze המחבת עם חומץ ויין אדום.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
10
מניחים את כל
11
מרכיבים מוקפצים ונוזל deglazing למעבד מזון להתמזג עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
12
מוסיפים את האגוזים ומעבדים עד קצוצים דק.
מרכיבים שתצטרך
אגוזי לוזאגוזי לוז
13
מוסיפים את הדבש ואת העונה, לפי הטעם, עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
14
מסדרים את כל החומרים על מגש טפטוף עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
15
מגישים לחם פריך פרוס בצד.
מרכיבים שתצטרך
לחם פריךלחם פריך

מרכיבים

10ריבס, קצוץ טרי או קפוא1 קילו קישורים נקניק בצל ירוק1 קילו קישורים נקניק בצל ירוק227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)טריזים של גבינה ספרדית מגוון. (צריך להיות מבחר של חלב פרה, חלב כבשים וחלב עיזים)טריזים של גבינה ספרדית מגוון. (צריך להיות מבחר של חלב פרה, חלב כבשים וחלב עיזים)2צ'ילי אנצ' ו, ספוג במים רותחים עד רך, זרעצ'ילי אנצ' ו, ספוג במים רותחים עד רך, זרע10ריבס, קצוץ טרי או קפואגבינה חקלאית, חתוכה לחתיכות בגודל ביסגבינה חקלאית, חתוכה לחתיכות בגודל ביס596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשיני שום קלופותשיני שום קלופות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאגוזי לוז מופגזיםאגוזי לוז מופגזים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות3(חוֹרֶף)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות10ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן זית ספרדי בתול במיוחדשמן זית ספרדי בתול במיוחד10ריבס, קצוץ טרי או קפואזיתים ספרדיים שוניםזיתים ספרדיים שונים907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בצל צ'יפוליני, מקולףבצל צ'יפוליני, מקולף10ריבס, קצוץ טרי או קפואפטרוזיליה קצוצהפטרוזיליה קצוצה10ריבס, קצוץ טרי או קפואפלפל פיקילו, פרוספלפל פיקילו, פרוס2עגבניות שזיףעגבניות שזיף1פלפל אדום, קלוי, קלוף, זרעפלפל אדום, קלוי, קלוף, זרע596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר10ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי10ריבס, קצוץ טרי או קפואחזיר סראנו, חתוך לחתיכותחזיר סראנו, חתוך לחתיכות1פרוסהלחם לבן, הקרום הוסר לחתוך לקוביות קטנותלחם לבן, הקרום הוסר לחתוך לקוביות קטנות41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרקישואים, לחתוך על ההטיה לפרוסות 1/4 אינץקישואים, לחתוך על ההטיה לפרוסות 1/4 אינץ