קושירגיל
מוכן ב10 דק.
מנות6
ציון בריאות18
מגזין

קפטה

קפטה
קפטן הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 495 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 38 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל, שיני שום, שמן זית, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. נסו Kafta, Lamb Kafta, ו Kafta אלג'יריה (כדורי בשר) (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 6 מרכיבים בקערה גדולה, ערבוב עם הידיים עד מעורבב היטב. טופס לתוך כדורי 2 אינץ; להפריש.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
בצל מטוגן בשמן חם בטאגין גדול (4-quart) או בתנור הולנדי 2 דקות. מערבבים שום, עגבניות קצוצות, רסק עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
סיר טג ' יןסיר טג ' ין
3
מביאים תערובת לרתיחה; להפחית חום, כיסוי, ומבשלים 10 עד 15 דקות.
4
מוסיפים קציצות, ומבשלים 10 דקות או עד מבושל היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
5
לפצח ביצים לתוך תערובת עגבניות, אם תרצה, ולגנוב 2 דקות או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
6
מפזרים עשבי תיבול.
מרכיבים שתצטרך
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי