קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות23
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קציצות תפוחי אדמה, פטריות וכרישה

קציצות תפוחי אדמה, פטריות וכרישה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל תפוחי אדמה, פטריות, כרישה. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 14 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 256 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. לכי לחנות וקחי ביצה לבנה, שמן זית, פטריות קרמיני ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו קציצות כרישה ופטריות, קציצות עוף, פטריות ותפוחי אדמה, ו מרק תפוחי אדמה-כרישה-פטריות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים תפוחי אדמה במחבת; מכסים במים. מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים 8 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
2
ניקוז. הקש תפוח אדמה דרך ricer או טחנת מזון לתוך קערה.
מרכיבים שתצטרך
3
מניחים פטריות, כרישה, קורנית במעבד מזון; דופק עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
4
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
5
להוסיף תערובת פטריות; לבשל 6 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים תערובת לתפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים Gruyre, 2 כפות Parmigiano-Reggiano, מלח, פלפל, חלמון ביצה; מערבבים עד מעורבב. תערובת צורה לתוך 8 (2 אינץ') קציצות עגולות.
מרכיבים שתצטרך
8
מניחים קמח בצלחת רדודה.
מרכיבים שתצטרך
9
שלב ביצה לבן 2 כפיות מים בצלחת רדודה, ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
10
שלב הנותרים 2 כפות Parmigiano-רג ' יאנו ופנקו בצלחת רדודה. מחפר קציצות בקמח. לטבול בתערובת ביצים; לדלות בתערובת panko.
מרכיבים שתצטרך
11
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
12
הוסף שמן; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
13
להוסיף קציצות; לבשל 4 דקות בכל צד או עד הזהב.