צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? רגלי הודו צלויות יכולות להיות מתכון נהדר לנסות. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 1511 קלוריות, 134 גרם חלבון ו 46 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכון זה של Allrecipes יש 18 אוהדים. גשו לסופר וקנו חומץ בלסמי, מלח, מולסה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות קילו סוכר חום עם זיגוג חמאה חום כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. נסו רגלי הודו צלויות בעשב, Caveman Pops (Aka קלוי רגלי טורקיה), ו קל בתנור קלויים ברביקיו רגלי טורקיה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים את המלח והסוכר לתוך שקית גדולה resealable.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)
2
יוצקים מספיק מים כדי לכסות את רגלי טורקיה, ולסחוט את השקית כדי להמיס מלח וסוכר. לטבול את רגלי טורקיה במי מלח, ולאטום את התיק. להכניס למקרר לפחות 2 שעות למלח.
מרכיבים שתצטרך
רגל תרנגול הודו
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)
3
בסיר, מערבבים יחד את היין הלבן, מולסה רימון, סוכר חום, מולסה רגילה, חומץ, קטשופ ורוטב ווסטרשייר. מביאים לרתיחה, ומבשלים עד מופחת בחצי. מתבלים עם 1 כף מרווה ו 1 כף של טימין. לטעום ולהתאים סוכר, מלח ופלפל אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כפית מולסה
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
שוקולד צ'יפס חצי מתוק או צ'יפס חמאה
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
דגני קריפיקס, מרוסקים
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ליקוריץ צהוב וירוק
2 כוסות שיני שום
1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
מחממים את התנור ל 325 מעלות F (165 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
5
הסר את רגלי ההודו מן המלח להתייבש עם מגבות נייר. זרוק את המלח.
מרכיבים שתצטרך
רגל תרנגול הודו
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
6
מחממים מחבת חסינת תנור גדולה מעל חום בינוני גבוה. ברזל יצוק יעבוד היטב. מטגנים את טורקיה, פונה לעתים קרובות, עד השחמה מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
7
מניחים את המחבת עם תרנגול ההודו לתנור.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
הצלי נחשף במשך 45 דקות בתנור שחומם מראש.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
9
הסר ולהפוך את הרגליים. מתבלים עם חלק מהתימין והמרווה הנותרים, ומכניסים חלק מהרוטב על הרגליים למעיל. חזור לתנור למשך 30 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
2 כוסות שיני שום
1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
10
חזור שוב על התיבול והתבל עם הרוטב, וחזור לתנור. צלוי במשך 15 דקות נוספות, ואז לבדוק את doneness. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 180 מעלות F (82 מעלות C) כאשר נלקח עם מדחום בשר.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
11
מגישים הודו עם רוטב שנותר בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק