קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות1
מגזין

רגלי חזיר כבושות אני

רגלי חזיר כבושות אני
אם יש לכם פלפל, תרמילי אניס כוכב, חומץ יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. . בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 28%. נסו אמפליה עם רגלי תרנגולת, הולנדית Bokkenpootjes-רגלי עז, ו רגלי עוף מטוגנות בשמן עמוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
שוטפים את הרגליים היטב, מתייבשים עם מגבות נייר ומניחים בסיר גדול.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים מספיק מים כדי לכסות ומערבבים 1 כף מלח. מביאים לרתיחה על חום גבוה; להפחית את החום נמוך ומבשלים במשך כ 4 עד 5 שעות או עד הבשר נופל מן העצמות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
3
הסר בשר מעצמות ומניח בצלחת רדודה או קערה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
סיר ניקוז, הזמנת 2 כוסות של נוזל בישול. בסיר אותו לשלב את נוזל בישול שמורות, מלח שנותר, חומץ, ציפורן, פלפל, אניס כוכב ותבלינים כבישה. מביאים לרתיחה ומרתיחים במשך 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כבישה תבליניםכבישה תבלינים
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
מסננים נוזל ושמורה.
6
יוצקים נוזלים שמורים מעל החלק העליון של הבשר. מכסים ומקררים. להירגע לפחות 10 שעות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות