רוטב אלפרדו מהיר וקל
מהיר וקל רוטב אלפרדו נטול גלוטן, וקמאיות רוטב. מנה אחת מכילה 644 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 57 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זה הוא די זול מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. הכנת המנה לוקחת כ 10 דקות. אם יש לכם חלב, גבינת שמנת, פלפל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . מתכונים דומים: רוטב אלפרדו מהיר וקל, עוף אלפרדו מהיר וקל, ו רוטב אלפרדו טבעוני מהיר.
הוראות
ממיסים חמאה בסיר בינוני ולא מקל על אש בינונית.
מוסיפים גבינת שמנת ואבקת שום, ערבוב עם חוט להקציף עד חלקה.
מוסיפים חלב, קצת בכל פעם, מקציפים להחליק גושים. מערבבים בפרמזן ופלפל.
הסר מהחום כאשר הרוטב מגיע עקביות הרצוי. רוטב יעבה במהירות, רזה עם חלב אם מבושל יותר מדי זמן. לזרוק עם פסטה חמה לשרת.