תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב רוטב, אז תנו הזדמנות ל רוטב ברביקיו אנצ'ו. מנה זו מכילה כ 10 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 665 קלוריות. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. זה יהיה להיט בחג היום האב שלך. מתכון זה מ Saveur יש 2 אוהדים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לכם שום, סוכר חום, קטשופ, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו עוף צלוי עם רוטב ברביקיו אנצ'ו-דובדבן, צלעות קצרות Achiote עם רוטב ברביקיו אנצ'ו ותבלינים אבוקדו, ו צלעות חזיר ברביקיו קלאסיות עם רוטב ברביקיו בייקון מעושן (מתכונים דומים).
ברביקיו ניתן לזווג עם יין Zinfandel ו rosé. רוזה מרעננת בטמפרטורות חמות ומשלימה רטבים ומתובלים ומתובלים. זינפנדל היא בחירה קלאסית של יין אדום לברביקיו, במיוחד לצלעות חזיר ובשר בקר. אתה יכול לנסות Castoro Cellars ן יין זינפנדל. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.