זה מושלם עבור יום האב. כמה אנשים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזאת. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. . וזה די גרוע. מתכונים דומים: רוטב ברביקיו פטל, מיני קציצות עם רוטב ברביקיו פטל-בלסמי, ו רוטב פאדג'חם.
הוראות
1
מערבבים יחד את הקטשופ, ריבת פטל, דבש, מיץ חמוצים, חרדל, סוכר חום, חומץ, פתיתי פלפל אדום, פתיתי בצל, אבקת שום, ופלפל שחור בסיר על חום בינוני. מביאים לרתיחה תוך ערבוב. להפחית את החום נמוך ומערבבים ברוטב חם; לאפשר ומבשלים על 1 שעה.
יין זינפנדל ורוזה הם הבחירה הראשונה שלי לברביקיו. רוזה מרעננת בטמפרטורות חמות ומשלימה רטבים ומתובלים ומתובלים. זינפנדל היא בחירה קלאסית של יין אדום לברביקיו, במיוחד לצלעות חזיר ובשר בקר. Martinelli Vigneto di Evo Zinfandel עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 36 דולר לבקבוק.