רוטב: הולנדייז
רוטב: Hollandaise עשוי להיות רק הרוטב שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 32 גרם של שומן, וסך הכל 295 קלוריות. 159 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ידידותי למפת מזון וצמחוני דיאט. אם יש לכם מיץ לימון, חלמונים, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. מתכונים דומים: רוטב לקסינגטון, קציצות ברביקיו רטובות, ו Sauced: איולי.
הוראות
למלא סיר בינוני עם 1 אינץ ' של מים ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני. להפחית את החום לנמוך.
מניחים חלמונים בקערה בינונית ומקציפים עד שהם להבהיר בצבע, על 1 דקה.
מניחים קערה עם ביצים מעל סיר עם מים רותחים להקציף כל הזמן עד מעובה והכפיל נפח, על 3 עד 5 דקות.
הסר קערה מן סיר עם מים להקציף חמאה 1 כף בכל פעם.
להקציף במיץ לימון, מלח, קאיין. השתמש מיד או לשמור על חום חם, מכוסה, מעל broiler כפול על חום נמוך מאוד עד 30 דקות.