מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות2
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםרטבים
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
אנג'ל פוד טריפל
חבישה לחווה I
פאי בראוני חמאת בוטנים
מינסטרונה תפוחי אדמה
קינוח מפוצץ חיטה
עוגיות צימוקים משיבולת שועל הטובות ביותר אי פעם
שעועית קליקו בבישול איטי
מתכונים קשורים
רוטב צדפות עם לינגוויני
רוטב פוטנסקה או קלמטה קוויק
רוטב צדפה עם לינגוויני
רוטב פוטנסקה או קלמטה קוויק
מגזין

רוטב שמנת וודקה סלמון מעושן

רוטב שמנת וודקה סלמון מעושן
רוטב שמנת וודקה סלמון מעושן עשוי להיות בדיוק הרוטב שאתה מחפש. , מתכון זה מכסה 10% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. צופה בדמות שלך? מתכון ללא גלוטן ופסקטרי זה מכיל 283 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -18 גרם שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים. אדם אחד מצא את המתכון הזה כבעל טעם ומשביע. המתכון הזה מבית Allrecipes דורש עגבניות, סלמון, רוטב עגבניות ופלפל גרוס. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 24% , וזה די גרוע. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם את פנה עם קרם וודקה וסלמון מעושן , סלמון מעושן ופארפאלה ברוטב שמנת לימון , ופסטת פארפאלה Artisan עם סלמון מעושן ורוטב שמנת .

הוראות

1
בסיר גדול מטגנים חמאה ובצל עם סלמון מעושן. ברגע שהמחבת מתחילה לעשן קלות, משוך את הסיר ממקור החום ומוסיפים את הוודקה.
מרכיבים שתצטרך
סלמון מעושןסלמון מעושן
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
מקלות חטיף בשר בטעם פפרונימקלות חטיף בשר בטעם פפרוני
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
כשהוודקה נשרפה, מחזירים את הרוטב למקור החום ומערבבים פנימה את העגבניות, רוטב העגבניות והשמנת הכבדה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
מקלות חטיף בשר בטעם פפרונימקלות חטיף בשר בטעם פפרוני
3
מתבלים את הרוטב במלח, פלפל, אגוז מוסקט ופלפל צ'ילי. צמצמו את הרוטב לסמיכות הרצויה; לְשָׁרֵת.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

יין מומלץ: פינו נואר, יין מבעבע, שרדונה, סוביניון בלאן, פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner

סלמון מעושן בתפריט? נסה להתאים עם פינו נואר, יין מבעבע ושרדונה. דגים מגוונים כמו יין, ולכן קשה לבחור יינות המתאימים לכל דג. יין לבן פריך, כמו פינו גריג'יו או Grüner Veltliner, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים בעלי טעם חזק כמו סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום קל, כמו פינו נואר. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Belle Glos Las Alturas Vineyard Pinot Noir. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-35 דולר.
Belle Glos Las Alturas ויניארד פינו נואר
Belle Glos Las Alturas ויניארד פינו נואר
ממוקם באחד מהאתרים הניתנים לשתילה הגבוהים ביותר בהיילנדס סנטה לוצ'יה של מחוז מונטריי, ספסל בתולי זה מציע את כרם לאס אלטוראס, ימי חוף קרירים עם שמש עקבית ובסיס של אדמת טיט חולית גלוריה. התאמנו שיבוטים שונים של פינו נואר למדרונות בודדים ולתכונות הקרקע של הארץ. התשואות שלנו נשמרות נמוכות בכוונה על מנת לשמר את עוצמת הפרי שהבחירות המשובטות הללו העניקו לנו. בורדו כהה מאוד; ניחוחות של דובדבן שחור ואדמה מעובדת בשפע ותענוג לחושים. הפלטה מלאה, לעיסה ועשירה. הוא מצפה את הפה בטעמים של מילוי פאי פירות יער, תבלינים מתוקים ושזיפים, כולם עטופים במבנה מרקם מורכב שמוביל לגימור גמיש באלגנטיות שמצריך לגימה נוספת.
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
חבישה לחווה I
מינסטרונה תפוחי אדמה
עוגיות צימוקים משיבולת שועל הטובות ביותר אי פעם
שעועית קליקו בבישול איטי
עוגיות חמאת ולנטיין
עוף וביסקוויטים
לחם צמת גבינת לימון