קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות10
ציון בריאות34
מגזין

רכיכות ופאייה צ'וריסו עם זעפרן ודיו דיונון אורז

רכיכות ופאייה צ'וריסו עם זעפרן ודיו דיונון אורז
רכיכה ופאייה צ'וריסו עם זעפרן ודיו דיונון אורז יכול להיות רק אירופה מתכון שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 35 גרם חלבון 50 גרם של שומן, וסך הכל 911 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות אם יש לך דיונון תינוק, ציר עוף, צ'וריסו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. עם כפית ציון 63% המנה הזאת טובה. נסו פאייה רכיכה (Paella De Marisco) מ 'ספרד, אורז זעפרן עם צ'וריסו, ו פאייה רכיכה עם פרגולה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מניחים עגבניות בתבנית אפייה קטנה וטפטוף עם הדבש ו 2 כפות של שמן זית. מתבלים במלח ופלפל וצולים עד שמתרככים. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמן זיתשמן זית
עגבנייהעגבנייה
דבשדבש
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
3
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
4
תוסיף את הלובסטרים ותכסה את הסיר. להביא את המים בחזרה לרתיחה, להפחית את החום, ולהמשיך לבשל במשך 12 עד 15 דקות או עד מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
לובסטרלובסטר
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
5
בואו מגניב ולהסיר בשר. להשאיר טפרים שלמים, לחתוך בשר גוף לקוביות גדולות.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
6
מבשלים את הצ ' וריסו במחבת סאוט בינונית על חום בינוני גבוה עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
צ ' וריסוצ ' וריסו
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
הסר את צ ' וריסו לצלחת מרופדת במגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
צ ' וריסוצ ' וריסו
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
8
מחממים 2 כפות שמן זית במחבת גדולה או במחבת פאייה עד כמעט עישון. מתבלים את השרימפס במלח ופלפל ובטחון למשך דקה אחת. מתבלים את הדיונון במלח ופלפל, כדי לטעום ולהוסיף למחבת. המשך לבשל 2 עד 3 דקות נוספות עד רק מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמן זיתשמן זית
שרימפסשרימפס
דיונוןדיונון
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מוסיפים את שניהם rices, מלאי, אפונה, עגבניות, לובסטרים, צ ' וריסו ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
לובסטרלובסטר
עגבנייהעגבנייה
צ ' וריסוצ ' וריסו
מלאימלאי
אפונהאפונה
10
מניחים את המולים וצדפות בסיר עם כוס מים; לכסות את הסיר ומבשלים עד צדפות ומולים פתוחים.
מרכיבים שתצטרך
מוליםמולים
צדפותצדפות
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
11
מוסיפים את הצדפות והמולים לאורז. מקפלים את פטרוזיליה ולימון איולי ומערבבים עד בשילוב, מתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מוליםמולים
פטרוזיליהפטרוזיליה
איוליאיולי
צדפותצדפות
לימוןלימון
אורזאורז
12
מגישים באופן מיידי.
13
מחממים את שמן הזית ואת החמאה בסיר גדול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
14
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
15
מוסיפים את האורז ומערבבים למעיל. תביא את המניה לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מלאימלאי
אורזאורז
16
מוסיף את הזעפרן למניה מבעבעת ולתת לבשל במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
מלאימלאי
17
מוסיפים את המניה החמה לאורז ומניחים לרתיחה. להפחית את החום נמוך, לכסות את המחבת ולתת לבשל 15 עד 18 דקות, להסיר כיסוי מוך עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
מלאימלאי
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
18
מחממים את שמן הזית ואת החמאה בסיר גדול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
19
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
20
מוסיפים את האורז ומערבבים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז
21
הוסף את דיו דיונון למניה מבעבעת ולתת לבשל במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
דיונוןדיונון
מלאימלאי
22
מוסיפים את המניה החמה לאורז ומניחים לרתיחה. להפחית את החום נמוך, לכסות את המחבת ולתת לבשל במשך 15 עד 18 דקות, להסיר כיסוי מוך עם מזלג
מרכיבים שתצטרך
מלאימלאי
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
23
מניחים את השום, מלח, חלמונים, מיץ לימון, גרידה במעבד מזון או בלנדר ולעבד עד חלקה. מוסיפים לאט את השמן, טיפה אחר טיפה בהתחלה, עד מעובה. מתבלים בפלפל לבן, לפי הטעם. להכניס למקרר עד שיהיה מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
פלפל לבןפלפל לבן
מיץ לימוןמיץ לימון
שוםשום
חלמון ביצהחלמון ביצה
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
בלנדרבלנדר

מרכיבים

9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקציר עוף חםציר עוף חם227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צ'וריסו, לחתוך לפרוסות עבות 1/2 אינץצ'וריסו, לחתוך לפרוסות עבות 1/2 אינץ2חלמוניםחלמונים1השארפטרוזיליה שטוחה קצוצהפטרוזיליה שטוחה קצוצה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאפונה טרייהאפונה טרייה4ציפורןשום, קלופיםשום, קלופים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ לימון טרימיץ לימון טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)גרידת לימון קצוץגרידת לימון קצוץ24צדפות littleneck, שפשףצדפות littleneck, שפשף3קילוגרםלובסטרים כל אחד)לובסטרים כל אחד)4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז גרגר ארוךאורז גרגר ארוך24מולים, debearded ומקורצףמולים, debearded ומקורצף1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית, מחולקשמן זית, מחולק1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2(חוֹרֶף)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1גדולבצל ספרדי, קצוץבצל ספרדי, קצוץ1( חצילים)בצל ספרדי, קצוץבצל ספרדי, קצוץ4עגבניות שזיף, פרוס חצי לאורכועגבניות שזיף, פרוס חצי לאורכו1צביטהזעפרן גדולזעפרן גדול10ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי10ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי81 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרשרימפס, קלופים וטבועיםשרימפס, קלופים וטבועים4תינוק דיונון, ניקהתינוק דיונון, ניקה2(חוֹרֶף)דיו דיונוןדיו דיונון4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמניות עוף או צדפותמניות עוף או צדפות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח2(חוֹרֶף)חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח10ריבס, קצוץ טרי או קפואפלפל לבן טחון טריפלפל לבן טחון טרי