קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות2
ציון בריאות9
מגזין

שפמנון פלפל הלימון של שלי

שפמנון פלפל הלימון של שלי
שפמנון פלפל הלימון של שלי דורש בערך 35 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון ואינו מכיל גלוטן, ופסקאטרי משרת 2 . למנה העיקרית הזו יש 301 קלוריות, 15 גרם חלבון, ו 12 גרם שומן למנה. מתכון זה מכלמתכונים דורש סוכר חום קל, פלפל טחון, מלח ים ושמן זית. 13 אנשים מצאו שהמתכון הזה טעים ומשביע. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 54%, שהוא מוצק. מתכונים דומים: שפמנון פלפל הלימון של שלי, שפמנון פלפל הלימון של שלי, ו שפמנון פלפל לימון.

הוראות

1
ממיסים חמאה עם שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. מבשלים ומערבבים בצל ירוק, שום, פטרוזיליה, מלח ופלפל בשמן החם עד שהירקות מתרככים, כ -2 דקות. מערבבים מיץ לימון ו 1/4 כוס סוכר חום לתערובת בצל ירוק, תוך ערבוב מתמיד עד להמסת הסוכר, כ -2 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
אגוז מוסקט נוסף, לא חובהאגוז מוסקט נוסף, לא חובה
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מניחים פילה שפמנון למחבת; מבשלים עד שפמנון מתקלף בקלות בעזרת מזלג, 3 עד 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
שפמנוןשפמנון
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מעבירים שפמנון לצלחת ויוצקים מעל את רוטב מיץ הלימון שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
שפמנוןשפמנון
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
4
מפזרים את יתרת הסוכר החום.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט נוסף, לא חובהאגוז מוסקט נוסף, לא חובה

יין מומלץ: פינו נואר, פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner

שפמנון בתפריט? נסה להתאים עם פינו נואר, פינו גריג ' יו וגרונר ולטלינר. דגים מגוונים כמו יין, ולכן קשה לבחור יינות שמתאימים לכל דג. יין לבן פריך, כמו פינו גריג ' יו או גרלסנר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים וטעמים חזקים כמו סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כמו פינו נואר. פרנסיס סונומה קאונטי פינו נואר עם 4.9 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
סנט פרנסיס סונומה מחוז פינו נואר
סנט פרנסיס סונומה מחוז פינו נואר
זהו פינו נואר עסיסי ובעל גוף בינוני עם רמזים לניחוחות דובדבן קולה, פטל וציפורן ואחריו טעמים בהירים ופריכים של רימון, דובדבן המלכה אן ונגיעה של ליקריץ.משתלב היטב עם סלמון, עוף צלוי, ירקות בגריל ומנות פסטה קלות.