שתי נגיסות עוגת קרם שוקולד
שתי נגיסות עוגת קרם שוקולד יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %58 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 1 מנות. מנה זו מכילה סביב 46 גרם חלבון 153 גרם של שומן, וסך הכל 3441 קלוריות. אם יש לך שוקולד מריר, ביצים, מלח גס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. מתכונים דומים: Stracciatella: גלידת שוקולד צ'יפס ללא ביס, פשטידות פקאן ביס אחד, ו פשטידות בגודל ביס רזה.
הוראות
תרסיס 2 מגשי מיני מאפין (12 כוסות מאפין כל אחד) עם ספריי בישול. במעבד מזון, מערבולת עוגיות לפירורים עדינים. למדוד; להחזיר 1 1/2 כוסות פירורים למעבד מזון, יחד עם 1/4 כוס בתוספת 2 כפות. סוכר, מלח, ו-1 ביצה לבן. דופק להתמזג באופן שווה.
כף 1 כף. תערובת פירורים לתוך כל כוס מאפין. לחץ פירורים על הצדדים התחתון למעלה של כוסות.
לשים שוקולד וחמאה במיכל מיקרוגל בטוח וחום במרווחים של 30 שניות, ערבוב לעתים קרובות, עד מותך.
בקערה קטנה, לשלב 1/4 כוס סוכר, קורנפלור, ו 4 כפית. קקאו.
יוצקים בכמה כפות. של חלב להקציף לתוך משחה חלקה; להקציף בחלב שנותר.
העברה לסיר קטן ומבשלים מעל חום בינוני עד בועות מעובות וגדולות מופיעות, כ 3 דקות.
שים חלמון שמור וביצה נותרת לתוך קערה בינונית.
לטאטא בערך 1/2 תערובת חלב חם. לגרד תערובת חלב ביצה לתוך תערובת חלב במחבת ומבשלים, לטאטא, עד רק מתחיל לרתוח, על 30 שניות.
להקציף שוקולד מומס וחמאה.
מילוי כפית חם לתוך קונכיות שוקולד. לחץ על עטיפת פלסטיק על פני השטח של פשטידות מיני כדי למנוע עור להיווצר. צמרמורת עד סט, לפחות 1 שעה ועד 2 ימים.
קרם להקציף עם הנותרים 2 כפות. סוכר לפסגות רכות. כפית מנה של שמנת על כל מיני פאי. פשטידות אבק עם קקאו שנותר.