קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות43
מגזין

ביצים מחוז גן

ביצים מחוז גן
ביצים מחוז גן יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 18 גרם חלבון 40 גרם של שומן, וסך הכל 636 קלוריות. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם שיני שום, תרד, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב פירורי הלחם היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ללא גלוטן חלב עוגות קוקוס בחינם כקינוח. נסו ביצים מקושקשות בגינה, ביצה מקושקשת בגן החורף, ו קיץ גינה קארי ביצים אפויות (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה בתנור הולנדי על חום בינוני; מוסיפים בצל, פלפלים ושום; מטגנים 10 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
מוסיפים פטריות ומבשלים 30 דקות או עד שהנוזל מתאדה. מערבבים בקוביות לחם, ביצים מוכות קלות, ופירורי לחם. בהדרגה מערבבים במרק עוף עד התערובת דומה מלית. מערבבים עשבי תיבול, בצל ירוק, מלח ופלפל. כיסוי וצינה 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
3
תערובת צורה לתוך 16 קציצות, באמצעות תערובת 3/4 כוס לכל פטי. לבשל, בקבוצות, על מחבת nonstick או מחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני-גבוה 4 דקות בכל צד או עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מניחים עוגות על מתלה תיל במחבת ג ' לירול, ולהתחמם בתנור 200.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מבשלים תרד ו 1 כף מים במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני 5 דקות או עד נבול, ערבוב פעם אחת; לנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מניחים 1/4 כוס תרד על כל אחד 8 צלחות הגשה; העליון עם שתי עוגות פטריות. למעלה עם 2 ביצים עלומות וholandaise טסו.
מרכיבים שתצטרך
ביצה עלומהביצה עלומה
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
7
מגישים עם אספרגוס, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
8
מקשטים, אם תרצה.

מרכיבים

8שרימפס וורידיםקישוטים: פלפל אדום קצוץ דק, פטרוזיליה טרייה קצוצהקישוטים: פלפל אדום קצוץ דק, פטרוזיליה טרייה קצוצה454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כיכר לחם צרפתית, חתוכה לקוביות 1 אינץכיכר לחם צרפתית, חתוכה לקוביות 1 אינץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאה מומסתחמאה מומסת907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירורי לחם יבשים משובחיםפירורי לחם יבשים משובחים4largesביצים, מוכות קלותביצים, מוכות קלות791 לב מפאלדי טרי אם אפשרכל אחד בזיליקום טרי קצוץ, טימין, אורגנוכל אחד בזיליקום טרי קצוץ, טימין, אורגנו454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות טריות, פרוסותפטריות טריות, פרוסות7שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1גודל בינוניפלפל ירוק, קצוץ דקפלפל ירוק, קצוץ דק2קבוצותבצל ירוק, קצוץבצל ירוק, קצוץ8שרימפס וורידיםTasso HollandaiseTasso Hollandaise227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות בר, פרוסותפטריות בר, פרוסות1( חצילים)בצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק1אוראו ממולאים כפוליםכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)16ביצים שלוקותביצים שלוקות1גודל בינוניפלפל אדום, קצוץ דקפלפל אדום, קצוץ דק1אוראו ממולאים כפוליםמלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילות תרד טריחבילות תרד טרי12 כפיות אבקת שוםגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)