דיונון ופלפל מערבבים ומטגנים

חותכים בצל חצי לאורכו לפרוסות דקות.

חותכים פלפלים לחתיכות 1 אינץ'. שום בשר טחון. פיל ורבע עגבניות. מגורי זרעים וחצי אורך.

חותכים דשים וזרועות מן sacs דיונון.

חותכים שקים לרצועות בעובי 1/4 אינץ 'ו לרוחב לטבעות בעובי 1/4 אינץ'. זרועות חצי דשים ו דשים לאורך אם גדול. דיונון יבש עם מגבות נייר ועונה עם מלח ופלפל.

לחמם ווק או מחבת כבדה גדולה על חום גבוה עד חרוז של מים ירד על משטח הבישול מתאדה מיד.

הוסף 2 כפות שמן בוטנים, ווק מסתחרר או מחבת מעיל באופן שווה, וחום עד חם אבל לא מעשן.

מוסיפים בצל ומערבבים עד מתרכך.

מוסיפים פלפלים ומטגנים עד פריך במכרז, על 5 דקות.

מוסיפים שום ומערבבים עד ריחני, כ -30 שניות.

מוסיפים עגבניות, רוטב סויה, וחומץ ומבשלים, ערבוב, 1 דקה.

העברת תערובת לקערה גדולה.

להוסיף 1 כף שמן בוטנים ווק או מחבת וחום עד רק עישון. מוקפץ חצי דיונון עד אטום, על 30 שניות, ולהעביר עם מיצים קערה של ירקות.

מוסיפים את כף הנותרים שמן בוטנים ומערבבים ומטגנים הנותרים דיונון, העברה לקערה. להחזיר תערובת דיונון ירקות לווק או מחבת ומטגנים עד מחומם. מערבבים ומטגנים עם מלח ופלפל ומערבבים בשמן שומשום.

מגישים מוקפץ על אורז, זרועים זרעי שומשום מעוטר פטרוזיליה.

Serve stir-fry over rice, sprinkled with sesame seeds and garnished with parsley.