קושיקשה
מוכן ב32 דק.
מנות6
ציון בריאות17
מגזין

Cheat ' s Pappardelle with Slow-Braised Leekes and Crispy Pangrattato

Cheat ' s Pappardelle with Slow-Braised Leekes and Crispy Pangrattato
Cheat ' s Pappardelle with Slow-Braised Leekes and Crispy Pangrattato porcini עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך כמובן. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 803 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 41g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-22 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם כרישה גדולה, פטריות פורצ'יני, פרמזן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הים-מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. מתכונים דומים: פפרדלה עם סלמון וכרישה, פפרדלה קרמית עם כרישה ובייקון, ו פפרדלה קרמית עם כרישה ובייקון.

הוראות

1
חציית כרישה להאריך ולחתוך בזווית לפרוסות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
2
מחממים סיר רחב, מוסיפים טיפת שמן וכפתור חמאה, וכאשר שומעים רוחשות עדינה מוסיפים את השום הפרוס, עלי הקורנית והכרישה. הזז את הכרישה סביב כך כל חתיכה מקבלת מצופה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
יוצקים את היין, מתבלים בפלפל ומערבבים במניה. מכסים את הכרישה עם פרוסות חזיר פארמה, מניחים מכסה על המחבת ומבשלים בעדינות במשך 25 עד 30 דקות. ברגע שהכרישה רכות, תוריד את המחבת מהחום.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
Whiz פטריות ולחם עם קמצוץ של מלח ופלפל במעבד מזון עד התערובת נראית כמו פירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
5
מחממים חתיכה נדיבה של שמן זית במחבת.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוסיפים את שיני השום והרוזמרין ומבשלים לרגע, ואז מטגנים את פירורי הלחם בשמן עד לזהב ופריך. תמשיכי לנענע את המחבת. אל תתני לפירורי הלחם לתפוס את התחתית.
מרכיבים שתצטרך
בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיךבתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
צווארי עוףצווארי עוף
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מסננים על מגבות נייר, משליכים את הרוזמרין ושום ומאפשרים לפירורי הלחם להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
צווארי עוףצווארי עוף
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
8
להביא מחבת גדולה של מים מומלחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
הניחו את יריעות הלזניה על משטח עבודה נקי ומפזרים מעט קמח.
מרכיבים שתצטרך
אטריות לזניהאטריות לזניה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
10
מניחים את הסדינים אחד על השני וחותכים לרצועות 1/2 אינץ'. לזרוק דרך האצבעות שלך כדי לנער את pappardelle, ואז לבשל במים רותחים 2 דקות או עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
PappardellePappardelle
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
11
הסר את חזיר פארמה מן הסיר, לחתוך למעלה ומערבבים בחזרה לתוך הכרישה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, ומערבבים בפרמזן ובשאר החמאה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
12
מסננים את הפסטה, שומרים מעט ממי הבישול, ומוסיפים את הפסטה לכרישה.
מרכיבים שתצטרך
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
13
להוסיף קצת מי בישול אם צריך, כדי לתת לך רוטב משיי, חלק.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
14
מגישים במהירות, מפוזרים עם קצת פנגרטטו, פרמזן נוסף וכל קצות קורנית שאריות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
15
מגישים את שאר pangrattato בקערה בצד.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
16
"ההסכם שלנו עם המפיקים של" ג 'יימי בבית" רק לאפשר לנו לעשות 2 מתכונים לכל פרק זמין באינטרנט. רשת המזון מצר על אי הנוחות לצופים שלנו foodnetwork.com משתמשים"