קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

Coppette al Caffe

Coppette al Caffe
Coppette al Caffe דורש בערך 1 שעה ו 25 דקות מההתחלה ועד הסוף. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 245 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם תמצית vanillan, חלמונים ביצה, שמנת מתוקהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 15% המנה הזאת לא משהו. נסו הל-Custard קפה, אפרסק פודינג קפה עוגה, ו חביצת קפה פודינג מהיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר קטן, לשלב את חלמונים ביצה, סוכר, קמח, וניל, ואספרסו.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
דבש הדריםדבש הדרים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
להקציף עד בשילוב טוב.
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
מוסיף קצת חלב ולהפוך את החום בינוני גבוה, ערבוב ברציפות עם כף עץ. לאט לאט, להוסיף את החלב לתערובת הביצה, כדי להיות בטוח לשמור על ערבוב כדי לא לתת לביצים להתחיל לבשל בקצוות התחתונים של המחבת. לאחר כל החלב נוספה, להביא לרתיחה ואז להפחית לרתיחה עדינה, ערבוב כל הזמן. תמשיך לשבת עד שהתערובת תתעבה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
הסר מהחום ותן לקרם להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
5
בקערה נפרדת או בקערה של מערבל חשמלי מצויד עם מקצף, לערבב את הקרם עד שהוא יוצר קצפת עבה. באמצעות מרית, לקפל בעדינות 2/3 של שמנת סחוב לתוך תערובת פודינג ביצה. תפריד את הפודינג ל-6 כוסות גבוהות. צנן את כוסות פודינג מלאות במקרר במשך 1 שעה. ממש לפני ההגשה, מעל כל כוס עם כפית של הקצפת הנותרים שעועית קפה.
מרכיבים שתצטרך
לימון גומילימון גומי
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובהתוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)