קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות24
מגזין

Vendemia alla עוף

Vendemia alla עוף
עוף Alla Vendemia יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 484 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 22 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-4 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך מלח אפור, זרעי כוסברה, מיץ ענבים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. נסו עוף alla Boscaiola, עוף alla Diavola, ו עוף פרמזן Alla Chippie (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מתבלים את העוף עם מלח אפור ותבלינים שומר, דוחסים את התבלין לתוך שדי העוף.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
עוף שלםעוף שלם
שומרשומר
מלחמלח
3
במחבת חסינת תנור מעמיקה, מחממים את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
תנורתנור
4
מוסיף את העוף, צד העור למטה, ו לטגן במשך 3 דקות לחום.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
5
מניחים את המחבת בתנור, חשוף, במשך 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
6
מוציאים מהתנור והופכים את העוף ומניחים את העור על תבנית אפייה. להחזיר עוף לתנור עד מבושל דרך, על 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
7
הסר את החתיכות למגש.
8
באמצעות אותה מחבת המשמשת את העוף, מוסיפים את השאלוט לשומן במחבת.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
שאלותשאלות
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מוסיפים מלח ופלפל, מבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
10
מוסיף את הרוזמרין קצוץ ולתת זיעה במשך 1 דקה, ולאחר מכן להוסיף את מיץ הענבים. להפחית בחצי ולהוסיף את ציר העוף. להפחית את הרוטב בחצי שוב, עבור כ 1 כוס רוטב.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
מיץ ענביםמיץ ענבים
רוזמריןרוזמרין
רוטברוטב
11
מוסיף את הענבים ומבשלים רק כדי לחמם דרך, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ענביםענבים
12
כפית את הענבים והרוטב על העוף ומקשטים עם זרעונים של רוזמרין טרי.
מרכיבים שתצטרך
רוזמרין טרירוזמרין טרי
עוף שלםעוף שלם
ענביםענבים
רוטברוטב
13
שים את זרעי שומר, זרעי כוסברה, ו peppercorns במחבת כבדה על חום בינוני. צפה carfelly, זורק לעתים קרובות כך הזרעים טוסט באופן שווה. כאשר חום בהיר וריחני, יוצקים את הזרעים על צלחת כדי להתקרר. הם חייבים להיות קרים לפני שחיקה, או שהם יהיו מסטיק את הלהבים.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
זרעי שומרזרעי שומר
פלפלפלפל
זרעיםזרעים
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
14
יוצקים את הזרעים לתוך בלנדר או מטחנת תבלינים ולהוסיף את המלח. להתמזג אבקה דקה, רועד בלנדר/מטחנה מדי פעם כדי להפיץ מחדש את הזרעים. לאחסן בצנצנת זכוכית סגורה בחוזקה במקום קריר ויבש, או להקפיא.
מרכיבים שתצטרך
זרעיםזרעים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר