Zydeco Stomp Gumbo של בודרו (מתוקן על ידי KR) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 430 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. . אם יש לכם מרק עוף, תיבול קריאולי של טוני, רוטל המקורי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. נסו שרימפס 5 מנגל של Zydeco, סלט זיידקו, ו זנבות חזיר מטוגנים בשמן עמוק, מתוקן (מתכונים דומים).
קייג ' ון בתפריט? נסה זיווג עם יין רוזה, אלברינו, וסוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. קרם שרי Nv ג ' ונסון ן עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.