אטריות קרות יפניות

תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל אטריות קרות יפנית. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 52 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא את דאשי, מירין, סוכר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח היפני. מתכונים דומים: אטריות יפניות עם שרימפס, Yakisoba של אמא (אטריות מטוגנות יפניות), ו אטריות סלמון סובה יפניות.

הוראות

מחממים את כל מרכיבי הרוטב בסיר קטן על אש נמוכה, ערבוב, עד שהסוכר מומס. רוטב מגניב, ואז להירגע, מכוסה, עד קר, על 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

ליקוריץ צהוב וירוק

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

להביא 2 1/2 ליטרים מים לרתיחה מתגלגלת בסיר 4 ליטר על חום גבוה בינוני.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

הוסף אטריות ו 1 כוס יותר מים. כאשר המים חוזרים לרתיחה, מוסיפים 1 כוס מים קרים ומביאים לרתיחה. אטריות מבשלות עד רך מעט שקוף, על 2 דקות. מבחן אטריות עבור doneness על ידי טבילה 1 גדיל במים קרים ודגימה. אם אטריות אינן מכרז, להוסיף 1 כוס יותר מים ולהחזיר מים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

מסננים אטריות במסננת ולשטוף היטב מתחת למים קרים.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

מחלקים אטריות בין 6 קערות מלאות קרח ומים קרים. מחלקים רוטב טבילה בין 6 קערות קטנות ומגישים עם ליווי לטעם אותו, ולאחר מכן לטבול כל מלוא הפה של אטריות ברוטב.

מרכיבים שתצטרך

עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o