מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות18
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
מתכונים קשורים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
פג'יטס צמחי
סלסת ירקות טריים
מטבל אנצ'ילדה
מגזין

אנצ'ילדות גבינת עיזים בסגנון סן אנטוניו

אנצ'ילדות גבינת עיזים בסגנון סן אנטוניו
אנצ'ילדות גבינת עיזים בסגנון סן אנטוניו לוקחות בערך 40 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה מכין 6 מנות עם 692 קלוריות, 34 גרם חלבון, ו 44 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה הוא יקר מתכון לחובבי אוכל מקסיקני. אם יש לכם שמן צמחי, שום, בצל וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזאת. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון טוב של 63%. נסו סן אנטוניו מיגאס, תבשיל סקווש סן אנטוניו, ו קישואים קלויים, שעועית שחורה + אנצ'ילדות גבינת עיזים עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מורחים 1/2 כוס מרוטב העגבניות הצ ' ילי האדום לתבשיל בינוני ועמוק.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניותרוטב עגבניות
פלפל צ ' ילי אדוםפלפל צ ' ילי אדום
מורחיםמורחים
3
טובלים טורטיות ברוטב העגבניות-צ ' ילי שנותר, לציפוי קל של שני הצדדים. כף כ -2 כפות ממילוי גבינת העיזים על כל טורטיה, מגלגלים. חזור על הפעולה עם הטורטיות שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
טורטיהטורטיה
עגבנייהעגבנייה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
גלולגלול
4
מסדרים טורטיות מגולגלות בקדרה כך שיתאימו היטב.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
5
יוצקים 1 1/2 כוסות מרוטב העגבניות-צ 'ילי שנותר על האנצ' ילדות, ומעליהם את הגבינה המגורדת.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
עגבנייהעגבנייה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
רוטברוטב
6
אופים 20 עד 30 דקות או שהאנצ ' ילדות מחוממות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
7
מוציאים ומפזרים כוסברה קצוצה, בובה עם שמנת חמוצה ומקשטים בבצל ירוק קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
8
מביאים 2 כוסות מים לרתיחה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
9
מוסיפים צ ' ילי, מסירים מהאש ומניחים לשבת במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
10
מוציאים גבעולים וזרעים, מניחים במעבד מזון עם 1/4 כוס מנוזל ההשריה ומחית עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
זרעיםזרעים
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
11
מחממים שמן בסיר בינוני על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
12
מוסיפים בצל ומבשלים עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
13
מוסיפים שום ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
14
מוסיפים כמון ואורגנו ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
אורגנואורגנו
כמוןכמון
15
מוסיפים מחית אנצ ' ו ומבשלים 2 עד 3 דקות.
16
מוסיפים יין, עגבניות וציר ומבשלים 25 עד 20 דקות או עד להסמכה קלה. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
עגבנייהעגבנייה
מלאימלאי
ייןיין
17
מניחים גבינת עיזים, שום, פקורינו רומנו ומיץ ליים במעבד מזון ומעבדים לתערובת אחידה. מתבלים במלח ופלפל, ומקפלים פנימה את הכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
פקורינו רומנופקורינו רומנו
מלח ופלפלמלח ופלפל
גבינת עיזיםגבינת עיזים
מיץ לייםמיץ ליים
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון

מרכיבים

454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות שזיף, מחיתעגבניות שזיף, מחית2צ'ילי אנצ' וצ'ילי אנצ' ו596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסברה קצוצה דקכוסברה קצוצה דק3(חוֹרֶף)כוסברה קצוצה, לקישוטכוסברה קצוצה, לקישוט12טורטיות תירס כחולותטורטיות תירס כחולות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין לבן יבשיין לבן יבש3ציפורןשום, קצוץ גסשום, קצוץ גס3ציפורןשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק567אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינת עיזיםגבינת עיזים6ריבס, קצוץ טרי או קפואבצל ירוק קצוץ, לקשטבצל ירוק קצוץ, לקשט1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)כמון טחוןכמון טחון2(חוֹרֶף)מיץ ליים טרימיץ ליים טרי227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מונטריי ג'ק, מגורדמונטריי ג'ק, מגורד1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אורגנו מקסיקני מיובשאורגנו מקסיקני מיובש596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקטרי מגורד פקורינו רומנוטרי מגורד פקורינו רומנו1גדולבצל אדום, קצוץ דקבצל אדום, קצוץ דק6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי6ריבס, קצוץ טרי או קפואשמנת חמוצה, קישוטשמנת חמוצה, קישוט3(חוֹרֶף)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקציר עוף או ירקות תוצרת ביתציר עוף או ירקות תוצרת בית

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

אנצ ' ילדה עובדת ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג ורוז פאלקום נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז פאקסלי נוצץ הוא גם זיווג בטוח. ג ' וזף פלפס פסטורלה כרם פינו נואר עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 50 דולר לבקבוק.
ג ' וזף פלפס פסטורל ויניארד פינו נואר
ג ' וזף פלפס פסטורל ויניארד פינו נואר
רוטב חמוציות משמש-תפוח
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול