אנצ'ילדות הודו עם רוטב צ' ילי אדום

יוצקים את רוטב הצ 'ילי על האנצ' ילדה, מפזרים את האנצ 'ילדה עם 2 1/4 כוסות צ' דר הנותרים, ואופים אותם בתנור שחומם מראש 177°. במשך 15 עד 20 דקות, או עד הגבינה תוססת.

מפזרים את האנצ ' ילדות עם כוסברה קצוצה הנותרים.

מגישים את האנצ ' ילדות עם אבוקדו, קלופים חתוכים לקוביות, ואת ספריגים כוסברה.

כדי להפוך את רוטב הצ ' ילי האדום

להעביר חצי צ ' ילי, בצל, ואת השום עם מלקחיים לבלנדר, להוסיף 3/4 כוס של נוזל הבישול, ו purée התערובת עד שהוא חלק. להכריח את פירה דרך מסננת לתוך קערה, הקשה קשה על מוצקים עם כף. חזור על ההליך עם chilies הנותרים 3/4 כוס של נוזל בישול הנותרים, מערבבים מלח לפי הטעם, ולהשליך את נוזל הבישול הנותרים. הרוטב עשוי להתבצע 2 שבועות מראש נשמר מכוסה ומקורר.

עושה על 3 1/2 כוסות.

Makes about 3 1/2 cups.