ארוחת ערב: מרק שרימפס צ'ילי כהה עם Epazote עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון מגיש 4 . מנה אחת מכילה עד 35 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 361 קלוריות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-15 היו אומרים שזה פגע במקום. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. גשו לסופר וקנו לימונים, מלח ופלפל, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב לימונים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח גרניטה כקינוח. נסו ארוחת ערב: צ'ילה-מרק עגבניות עם כמון וקינמון, ארוחת ערב הלילה: מרק תירס קרמי עם Poblano קלוי צ'ילה, ו ארוחת ערב הלילה: קרמה דה צ'ילה Poblano (קלוי צ' ילה Poblano מרק) (מתכונים דומים).
הוראות
1
יוצקים את שמן הזית לתוך סיר גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
מוסיפים את הצ ' ילי והשום. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד שהם ריחניים מאוד, על דקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
צרור תרד טרי (בערך
3
מוסיפים את השרימפס המיובש יחד עם 1 ליטר של המניה. להפחית את החום בינוני-נמוך, לכסות, ומבשלים 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס מיובש
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
4
בזהירות לשפוך תערובת לתוך בלנדר תהליך עד חלקה. תיזהר. להתמזג בקבוצות.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
יוצקים את המרק בחזרה בסיר דרך מסננת, כדי להסיר את כל פיסות עור צ ' ילה קשה.
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
6
יוצקים את ליטר השני של ציר עוף. תשפוך את תפוחי האדמה, הגזרים והאפזוטה. לתבל את המניה עם מלח ופלפל לפי הטעם. להביא את התערובת בחזרה לרתיחה, כיסוי, ומבשלים במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
Epazote
7
תוסיף את השרימפס, תכבה את החימום, ותחכה דקה אחת. דגים את הענפים של אפאזוט וזורקים. מצקת חלק מהמרק לקערה, מתבלה במלח, וסוחטת קצת מיץ ליים טרי.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף
Epazote
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. פינוט Grigio Scarpetta עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.