בלאדי מרי פפר סרטנים
גשו לסופר וקנו מקלות סלרי ולחם פריך, וודקה, זרעי סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. מתכונים דומים: בלאדי מרי קאפקייקס, פלפל קאיין חמאה, הכי טוב בלאדי מרי ולעשות בר בלאדי מרי משלך, ו בלאדי מריה קוקטייל-טקילה בלאדי מרי.
הוראות
מחממים את השמן במחבת גדולה או ווק.
מוסיפים את שאלוט ומטגנים במשך 1-2 דקות עד מתרכך.
מוסיף את השום ואת זרעי סלרי, ולחש במשך 1 דקות יותר, ולאחר מכן להפוך את החום עד גבוה. לזרוק את הסרטנים עם קורנפלור, קאיין ופלפל שחור.
מוסיפים למחבת ומטגנים במשך 1 דקות עד הפיכת ורוד, ולאחר מכן להוסיף את הוודקה (לעמוד בחזרה כפי שהוא עלול לעלות באש) ובועה עד רוב הנוזל התאדה.
מוסיפים את הפסאטה, קטשופ, טבסקו וקמצוץ מלח טוב. תן הכל מערבבים ומבשלים 1 דקות יותר, ולאחר מכן להעביר צלחת הגשה. פיזור עם עלי סלרי ומניח במרכז השולחן עם מקלות סלרי וחתיכות לחם לניקוי הרוטב.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, ו סוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות Santi Sortesele פינו Grigio. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 17 דולר לבקבוק.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
גוון צהוב קש, מלווה באף ממוקד של אגס, משמש ופרחים לבנים. החיך הפירותי, עם התווים העליונים של פירות אבן, מראה בשלות ועגלגלות הנתמכים היטב על ידי חומציות אלגנטית ומתיקות, הבטחת גימור ארוך ומתמשך.