מתכון בליני כוסמת עם סלמון מעושן, קרם פרש וקוויאר מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט יוצא מן הכלל pescatarian ומתאים לאוהבי מזון מזרח אירופה. מנה אחת מכילה עד 31 גר' של חלבון, 42 גרם של שומן, וסך הכל 713 קלוריות. מתאים ל-2 מנות. זה עובד טוב כמו ארוחת בוקר די יקרה. אם יש לכם ביצה, קמח כוסמת, עירית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: כוסמת בליניס עם סלמון מעושן וcrème Fraîche, לביבות תפוחי אדמה עם סלמון מעושן, קוויאר, ו טרגון קרם Fraîche, ו בליני וקוויאר כוסמת עם ליווי מסורתי.