בס ים קלוי בתנור עם ג'ינג'ר ורוטב ליים

מערבבים הראשון 5 מרכיבים 3 כפיות שמן בקערה קטנה. רוטב העונה עם מלח ופלפל.

מברשת 9 אינץ ' קוטר צלחת עוגת זכוכית עם הנותרים 2 כפיות שמן. מסדרים דגים בצלחת מוכנה; פונים למעיל.

מפזרים דגים עם מלח ופלפל; כפית 1/2 רוטב כף על כל פילה.

דג צלוי עד אטום במרכז, כ -12 דקות. דגים עליונים עם רוטב שנותר ומגישים.

Roast fish until just opaque in center, about 12 minutes. Top fish with remaining sauce and serve.