בצל חזיר מצופה חרדל ברוטב יין אדום
בצל חזיר מצופה חרדל ברוטב יין אדום הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 43 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 328 קלוריות. אם יש לך פירורי לחם עשויים לחם, מלח, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים על היד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו צלי חזיר מצופה חרדל עם שאלוט ומתכון רוטב יין, מדליונים חזיר עם רוטב יין תאנה & פורט, ו מדליונים חזיר ברוטב חרדל (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים בשר חזיר tenderloins לרוחב לתוך 1 1/2 אינץ 'רחב מדליונים, ולאחר מכן משקל קל עם פטיש בשר עובי 3/4 אינץ'; מפזרים פלפל.
מערבבים פירורי לחם, זרעי חרדל קרקע בגסות, זרעי חרדל שלמים, ומלח בצלחת עוגה או קערה רחבה.
בקערה בינונית, להקציף יחד חלבונים ביצה ומים.
לטבול חזיר בתערובת ביצה לבן; מעיל עם תערובת חרדל-זרע משני הצדדים; ומניחים על גיליון אפייה מעוטר.
במחבת גדולה וכבדה מעל חום בינוני-גבוה, מחממים שמן זית.
עבודה בקבוצות, לבשל חזיר עד חום, על 1 1/2 דקות לכל צד, הוספת שמן יותר למחבת במידת הצורך.
העברה לסדין אפייה; צלי עד מדחום קריאה מיידית מוכנס לתוך אוגרי בשר 140 ° F, על 10 דקות (בשר ימשיך לבשל כפי שהוא נח).
להעביר חזיר מגש גדול; תן לנוח 10 דקות.