המתכון ברביקיו: צלעות קצרות מוכן בסביבות 5 שעות וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן וקמאיות ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 25 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 1g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פלפל קצר מלא, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 36 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה יהיה להיט בחג היום האב שלך. נסו Downhome ברביקיו צלעות בקר קצרות, לבשל את הספר: ברביקיו בשר צלעות קצרות, ו צלעות קצרות Achiote עם רוטב ברביקיו אנצ'ו ותבלינים אבוקדו (מתכונים דומים).
הוראות
1
בקערה קטנה לשלב פלפל שחור, פלפל לבן, מלח, פפריקה, ואבקת שום כדי להפוך את לשפשף. צלעות עונה בכל רחבי בנדיבות עם לשפשף.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
אש מעשן או גריל עד 107°, הוספת גושים של עישון גושי עץ כאשר בטמפרטורה. כאשר העץ מוצת ומפיק עשן, מניחים את הצלעות במעשן או בגריל, בצד הבשר למעלה, ואת העשן עד הצלעות להגיע 180 מעלות על מדחום קריאה מיידית מוכנס לתוך אמצע הבשר, על 4 עד 5 שעות. ריסוס צלעות עם מיץ תפוחים על כל שעה במהלך הבישול.
מרכיבים שתצטרך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
ערמוני מים, משולבים
3
הסר צלעות ממעשן, תן מנוחה במשך 10 דקות, ולאחר מכן לשרת.
צלעות בקר עובדות ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, נתחי בשר רזים יותר הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שחתכים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגון. מרלו האספסוף עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.