מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות54
LOW FODMAPבלי גלוטןבלי לקטוזבריאותטבעוניצמחוני
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאוצמחונות Ovo LactoפריימלFreindly Fodmap
סוגי מאכליםתוספות
סלט פירות עוף קארי
פילאף אורז הודי
הארה מסאלה מורג
חומוס מתובל (צ'ול)
פליאו קוקוס קארי מוקפץ
סלט עוף קארי עצלן
עוגת זחל
תבשיל עדשים חריף דרום הודי
קארי קולסלאו
עוף קארי עם קשיו
מתכונים קשורים
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
מגזין

גארם מסאלה

גארם מסאלה
גארם מסאלה עשוי להיות רק המרינדה שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, מתכון ידידותי fodmap יש 68 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. אם יש לכם זרעי כוסברה, זרעי כמון, מקלות קינמון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו3 היה אומר שזה פגע במקום. . עם כפית ציון של 86% המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: garam מסאלה, איך לעשות punjabi garam מסאלה אבקה בבית, גארם מסאלה, ו גארם מסאלה.

הוראות

1
טוסט זרעי כמון, זרעי כוסברה, מקלות קינמון, עלי דפנה, אגוז מוסקט, תרמילי אניס, תרמילי הל, ציפורן, פלפל, מייס יחד במחבת מעל חום בינוני עד מאוד ריחני ואתה יכול ממש לראות את הריח עולה לאוויר, 8 עד 12 דקות; להסיר מהחום ולאפשר לתערובת להתקרר מעט, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
תרמילי הלתרמילי הל
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד עבור נייר הפרגמנט2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד עבור נייר הפרגמנט
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
מייס קרקעמייס קרקע
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
יוצקים את תערובת התבלינים לתוך מטחנה; לטחון לאבקה דקה. לאחסן במיכל אטום.

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הלובנזי צ ' נין בלאן עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Lubanzi Chenin Blanc
Lubanzi Chenin Blanc
את 2018 לובנזי Chenin Blanc נמשך מתוך תערובת של גפנים מבוגרים, יבשים מגודלים בוש & צעיר, לטפטף גפנים מושקים. צבע הקש העמוק שלה מצביע על רעננות בשל ומורכבות. האף מביא פירות טרופיים & אבן הראשון, מעורר מחשבות של מנדרינה & ליצ ' י. החיך הוא עגול ובשרני, דוחף ליצ ' י קדימה שוב, יחד עם אפרסק לבן, משמש & תפוח ירוק, כל נישא על ידי מגע של חומציות גבוהה. יש בהירות & רמז קל של לחם טרי בכל רחבי. הסיום הוא ארוך, רך & חיבה.
תפוחים אפויים מתובלים
חמאת תפוחים מתובלת
תפוחים מתובלים מזוגגים
קפה ביצים
פודינג אפרסק טנסי
מרק שום קלוי וחצילים
סיידר אננס מתוק
דובוני ג'ינג'ר
תינוקות זנגביל
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה