גספצ'ו לוקח בערך 25 דקות מההתחלה ועד הסוף. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה חלב חינם, לקטו אובו צמחוני, ומתכון טבעוני יש 137 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו מרק. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-26 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו בצל, שיני שום, עגבניות, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. קיץ יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 73%. נסו Gazpacho עם מיין לובסטר: Gazpacho con Bogavante, גספצ'ו לבן (Gazpacho Blanco), ו גספצ'ו (מתכונים דומים).
הוראות
1
שים את הבצל, שום, פלפל, עגבניות ולחם במעבד מזון להתמזג עד קצוץ דק, אבל לא חלק מדי. עצה לתוך קערה גדולה עם passata, מלאי, שמן, חומץ, טבסקו או האריסה, סוכר ותבלינים.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
Harissa
פאסאטה
רוטב טבסקו
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
צרור תרד טרי (בערך
8 (U-12) שרימפס
רכז לימונדה מופשר, מחולק
20 פרוסות זוקיני דקות
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
ליקוריץ צהוב וירוק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
מערבבים היטב, לכסות את הקערה עם סרט נצמד או לסכל ולשים במקרר לפחות 2 שעות או לילה.
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
3
כדי לשרת, לשפוך לתוך קערות קטנות או משקפיים, טפטוף על קצת שמן זית ומפזרים כמה עלים בזיליקום קרוע.
גספצ ' ו בתפריט? נסה זיווג עם אלברינו, שרי Manzanilla, ו Verdejo. למרות gazpacho הוא אמר להיות זיווג מסובך, כל היינות הספרדיים האלה יכולים לעבוד. שיר הלל לפנינים נוצץ לבקן עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 36 דולר לבקבוק.